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亨飪美食譜專家

日式 第10頁

低卡減脂~雞蛋花籃沙拉花-哎呀美食館

低卡減脂~雞蛋花籃沙拉花

雞蛋花籃沙拉,漂亮養眼,健康美味,低卡減脂! 愿在這非常的時期里,小小的雞蛋花藍沙拉,給你的餐桌上帶來一些光彩!使心靈得到一絲治愈! 用料 雞蛋 6個 蟹棒 2根 胡蘿卜丁、玉米粒、豌豆粒冷凍食品 1大匙 小蔥(蒜苔) 1-2根 蘿卜苗(花...

孩子喜歡吃的鮮蝦日本豆腐-哎呀美食館

孩子喜歡吃的鮮蝦日本豆腐

超級簡單的一道蒸菜。菜的特點一個字是:  鮮! 用料 日本豆腐 3條 鮮蝦 4只 姜 2片 大蒜 2瓣 蠔油 1勺 生抽 1勺 鹽 2克 蔥花 1克 孩子喜歡吃的鮮蝦日本豆腐的做法 材料準備: 日本豆腐(也叫雞蛋豆腐)切好平鋪在盤里,鮮蝦剝...

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如云朵般柔軟~日式煉乳手撕面包-哎呀美食館

如云朵般柔軟~日式煉乳手撕面包

用料 高筋面粉 400克 鮮酵母 10克 白糖 40克 牛奶 255克 雞蛋 55克 煉乳 30克 黃油 40克 食鹽 4克 煉乳醬: 黃油 20克 煉乳 20克 如云朵般柔軟~日式煉乳手撕面包的做法 面團材料中除去黃油和食鹽以外的材料全部...

日式蛋黃醬生菜滑蛋-哎呀美食館

日式蛋黃醬生菜滑蛋

蛋黃醬生菜滑蛋,清脆的生菜,加上嫩滑蓬松的雞蛋,還有那脆皮火腿腸…… 即使在這容易讓人感到壓抑的疫情期間,也會暫時忘卻所有不快樂的事,讓心靈得到治愈 用料 生菜葉 4-5片 雞蛋 2個 蛋黃醬 1大勺+2小勺 鹽 少許 黑胡椒 適量 火腿腸...

脆炸蘿卜條(外焦里嫩)-哎呀美食館

脆炸蘿卜條(外焦里嫩)

脆炸蘿卜條,外面酥脆,里邊軟糯!新鮮的口感!比薯條還好吃!好吃到懷疑人生!而且涼了之后也不會變硬。是消耗蘿卜的一種好辦法!蘿卜低碳水,里邊大部分都是水分,所以不用擔心會吃胖! 用料 蘿卜 300克 面粉 3大匙 淀粉 3-5大匙 醬油 2-...

日式蔥香芝士餐包-哎呀美食館

日式蔥香芝士餐包

手揉面團一開始會感覺黏手,用摔和靜置的方法形成面筋,一手用刮刀鏟起面團,一手抓起來摔在臺面上,反復多次進行,很快就能成團,加入黃油后依然用這種方法,快速形成面筋。有的朋友覺得黏手就自行減少水量或增加粉量,當然也能做出來,但就不是我的原方,達...

檸檬黑胡椒雞胸肉-哎呀美食館

檸檬黑胡椒雞胸肉

這是日本人特別喜歡吃的一道菜。 用料 雞胸肉 1塊(300克左右) 料理酒 1大匙 香油 1大匙 檸檬 1/2個 雞精 1小匙 白糖 1/2小匙 鹽 1/2小匙 大蒜 2瓣 黑胡椒 適量 色拉油(烙制用) 適量 淀粉 1-2匙 檸檬黑胡椒雞...

大蝦口袋三明治-哎呀美食館

大蝦口袋三明治

日式風味面包特色是柔軟綿密,依然有很滿足的面食咀嚼感。 蝦仁蔬菜口袋三明治適合做一日三餐任何一餐,高蛋白低脂肪,只需利用不粘鍋就可以不加或少用烹調油。 和蔬果汁、奶昔或咖啡搭配,是非常滿足且營養均衡的一餐。 用料 一人份 蝦仁洗凈瀝干 10...

日式芋泥包-哎呀美食館

日式芋泥包

作為一個香芋愛好者,恨不得把一切東西都換成香芋味兒的,日式紅豆包的餡換成自己炒的香芋餡,每一口都很治愈! 用料 高筋面粉 300克 奶粉 25克 細砂糖 30克 水 185克 黃油 25克 酵母 4.5克 鹽 3克 香芋泥 500克 日式芋...

日式涼拌菠菜-哎呀美食館

日式涼拌菠菜

用料 嫩菠菜 250克 日式醬油(可以用生抽) 1湯匙 糖 5克 味淋(可以用糖 純凈水 米酒) 1湯匙 純凈水 2湯匙 熟白芝麻 2-3湯匙 日式涼拌菠菜的做法 燒一鍋水,水開后燙熟菠菜,然后撈出 菠菜放入純凈水或涼開水中洗去澀味 擠干菠...