日式 第8頁

用料 日本豆腐 4條 淀粉 1勺 生抽 2勺 白糖 半勺 蠔油 1勺 老抽 半勺 料酒 1勺 陳醋 半勺 蔥 適量 蒜 4,5瓣 醬汁日本豆腐的做法 日本豆腐切成厚塊，裹上淀粉 鍋內熱油，小火煎日本豆腐 煎至兩面金黃盛出放到盤里備用 蔥，蒜...

用料 雞腿 兩只 清酒 30毫升 醬油 30毫升 姜汁 15毫升 胡椒 適量 鹽 2克 面粉 適量 土豆淀粉 適量 日式炸雞塊，詳細教程的做法 兩只雞腿大概500～600克，用廚房用紙包裹去掉水分 剃掉骨頭 去掉脂肪 把筋剃掉 肉厚的地方切...

這樣做的土豆芝士餅，外邊柔軟，里邊拉絲不斷，香而不膩。比放了糯米粉還好吃！ 用料 土豆 2個（約400克） 胡椒粉 適量 鹽 1－2克 土豆淀粉 40克 牛奶 30克（自己調整） 披薩用芝士碎（其他可） 120－150克 油 適量 吃不膩的...

用料 南瓜糊材料： 板栗南瓜泥 400克（兩個南瓜的量） 淡奶油 35克 玉米淀粉 6克 細砂糖 10克 酥皮撻底材料： 黃油 40克 細砂糖 25克 杏仁粉 10克 低粉 70克 蛋黃 半個 奶油抹面材料： 淡奶油 100克 杏仁碎 20...

第一次嘗試，看了幾個方子，由于是下午六點開始準備的，怕發酵時間來不及，就使用了生吐司的湯種法，面包非常非常喧軟。 吐司的配方都可以做云朵，只要出膜就可以，如果不用湯種的方法，能夠保持整體水量后就可以，比如沒有用湯種，就把主面團的水，加40克...

很喜歡這款面包的造型！可愛，顏色靚麗，味道也很好，分享給大家！ 配方可制作10個蜜豆包！ 此配方不適合手揉，沒有廚師機的慎做。 用料 高筋面粉 250克 奶粉 8克 砂糖 30克 鹽 4克 南瓜泥 60 牛奶 30克 全蛋液 30克 水 6...

這款顏值超高、人見人愛的蘋果玫瑰小餐包，貌似復雜，操作起來卻非常簡單省事。既不用揉出手膜，也不用二次發酵。使用食材的種類少，而且都是家庭常備的。口感松軟，甜度低（可以根據自己的嗜好對白糖使用量進行調整） 經過試做幾次后，今天終于寫出了這個菜...

在日本，以北海道為大本營的人氣甜點手信店，六花亭，當中的朗姆葡萄乾奶油夾心餅乾，其搶手程度可以說是北海道名物的最佳代表，販售已經40馀年，至今仍是六花亭的熱銷主力！酒漬過的葡萄乾溷合奶香十足的奶油餡，夾在兩片酥鬆十足的杏仁餅乾中，您也可以足...

櫻花要開了，雖然今年不能春游，也不能去賞櫻花，但是在家也可以有賞櫻的心境，也體會櫻花的味道。 第一次見這款日式櫻花紅豆包的時候，就被它的模樣戳中少女心，吃了一口，面包外面非常柔軟，咬到里面綿綿軟糯的紅豆餡料，實在是味道醇美，有濃濃的奶香，這...

超級簡單又快手的照燒雞翅飯，雞腿皮香肉嫩，醬汁濃郁美味，拌米飯無敵美味，簡直吃三碗都不為過！ 用料 雞腿 2只 花椰菜 7小朵 玉米筍 1根 胡蘿卜 3片 料酒（腌雞腿） 1勺 黑胡椒粉（腌雞腿） 1/2小勺 食用油（腌雞腿） 1/2勺 鹽...