在夏天,能和吃火鍋一樣讓人熱血沸騰的,應該就是吃烤肉了!說到烤肉,最熟悉的肯定是韓式烤肉,韓劇里常見~
其實這個在家做超簡單的,你只需要把醬料調一調、把肉提前腌一腌、第二天烤一烤,搞定!韓式烤肉的調料是關鍵,那一起來看看吧~
這太適合家庭聚餐或朋友聚會了,
大家一起開心的吃肉!
用料
牛肉 | 3斤 |
生菜 | 一包 |
生抽 | 4勺 |
料酒 | 2勺 |
生梨 | 半個 |
香油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
白芝麻 | 1小勺 |
韓式辣醬 | 3勺 |
洋蔥 | 半個 |
大蔥 | 1根 |
蒜 | 1頭 |
韓式烤肉的做法
調變韓式醬料,食材如下圖(梨汁可用半個生梨代替~)。
調好的醬汁,連同蔥和蒜(洋蔥留用)一起放入料理機中,打成醬料。
我用的牛肉,你也可以用牛舌、牛小排、五花肉之類的,提前切片備用。
開始腌制嘍,就是把肉和醬料全都放在一起,攪和攪和,讓他們相親相愛的在冰箱里呆一晚上,別忘了把剛才剩下的洋蔥也放進去~
第二天,準備開始吃烤肉了,有請我的電烤爐、肉肉、一盆生菜!
滋啦滋啦,滿屋肉香~ 把洋蔥也一起烤上,可好吃呢~
就先這么來一塊大肉肉!
用一片生菜包好,啊嗚一口~