異國料理 第16頁

用料 黃油 50g 淡奶油 70毫升左右 面粉 25g 鹽 5克 培根 2片 水 250毫升 白胡椒粉 1勺 蘑菇 若干個 手抓餅 1張 奶油酥皮濃湯的做法 精確測量25g面粉 這是我們的老朋友，小蘑菇 洗洗干凈切成喜歡的形狀 能力有限只能...

用料 韓式裙帶菜 適量 牛里脊肉 50克 大蒜 1瓣 香油 1勺 醬油 1勺 鹽 適量 簡單好喝的韓式海帶湯的做法 先把裙帶菜用冷水泡發，別抓太多，這個發出來超乎你的想象??我就抓了一些，泡了一大碗，泡發好后擠干水份再切成段;牛里脊肉切碎，...

用料 鱈魚塊 2塊，約250g 黃芥末 40ml 斯美塔那酸奶油（schmand） 150克 青洋蔥 1個 土豆 400g 香芹 10g 大蒜 1瓣 西藍花 250g 蜂蜜 20克 油 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 快手西餐-煎鱈魚塊配西藍...

用料 吐司片 2片 雞蛋 3個 牛奶 60克 芝士片 2片 火腿 2片 黃油 10克 香濃好吃韓式雞蛋火腿厚吐司的做法 準備好食材 雞蛋?牛奶打散攪勻，芝士和火腿都是咸的，這里蛋液可以不加鹽 鍋預熱，用黃油擦一下 倒入蛋液 放兩片吐司， 吐...

去東南亞館子里喝過一次肉骨茶湯，一下子愛上。濃濃的骨湯配著辛辣夠味的胡椒，雖有一些藥材的加入，卻絲毫聞不到藥味，這讓這道肉骨茶更香了。這里面的排骨，又酥又爛，我本身是不愛吃排骨的人，最后也吃了好幾塊。 肉骨茶就是一道經過特別制作的排骨湯，里...

日式香煎雞胸肉，低卡減脂，簡單快手。是減肥者的福音，又是便當的首選！   用料 雞胸肉 1塊（300克） 醬油 1大匙 蛋黃醬 1大匙 雞精 1小匙 黑胡椒 適量 蒜泥 1／2－1大匙 鹽 1小捏 小蘇打 1／2小匙 日式快速香煎雞胸肉的做...

蘑菇頂日式紅豆包–紅豆面包是在日本擁有超高人氣的甜面包，基本每個面包坊里都會有售賣…這款蘑菇頂紅豆包外形卡通可愛，咬下第一口時，表面微焦的脆皮散發著誘人的可可香氣，面包體松軟的口感，紅豆內餡香濃清甜，頓時整個味蕾都浸潤在香軟清甜...

還是日式小圓包，這次做的100%全麥的，紅豆餡也是自己做的，無油低糖，紅豆餡做得多，實際用了不到一半，剩下的密封冷藏起來做別的了 用了英式麥芬的模具，面團用量比之前少了一些，怕擠滿了 含電飯煲自制紅豆餡的過程，如果是買的市售紅豆餡的話直接跳...

蝦仁炒蛋，炒成八分熟，兩分生。這樣炒出來的才會既有嫩滑的口感，又最容易被消化、吸收！   用料 小蝦仁 15只 雞蛋 3個 荷蘭豆 1小把 鹽 1小匙 植物油 1勺 嫩滑鮮美的蝦仁炒雞蛋—簡單、快手的做法 雞蛋去殼，放入一小勺鹽，攪拌均勻備...

這款日式海鹽可頌是最近流行的網紅面包. 不需要開酥，操作起來比較簡單。跟著我的教程，即使是烘焙新手也能做出完美的海鹽可頌。 配方的量是15個面包的量，一個面包只有50克面團。我的烤盤是40厘米*32厘米，放7-8個正好，不回粘在一起。通常我...