異國料理 第22頁

這款顏值超高、人見人愛的蘋果玫瑰小餐包，貌似復雜，操作起來卻非常簡單省事。既不用揉出手膜，也不用二次發酵。使用食材的種類少，而且都是家庭常備的。口感松軟，甜度低（可以根據自己的嗜好對白糖使用量進行調整） 經過試做幾次后，今天終于寫出了這個菜...

有沒有跟我一樣 比較喜歡吃韓料的^_^ 其實有些菜還是做起來很簡的 例如今天這道（涼拌辣豆芽）非常爽口 辣辣的 絕對是道開胃菜 配著拉面吃 或者早餐配粥 夏天配著啤酒 都特別美 做起來也很簡單方便 基本10分鐘搞定 食材也就那幾樣 需要準備...

用料 韓式辣醬 3大勺 辣白菜 150克 豆腐 1/2塊 洋蔥 1/4個 大蔥 1/3根 五花肉 10片 金針菇 1把 辣椒面 2勺 小米椒 2個 黑胡椒 少許 料酒 1勺 姜蒜 少許 鹽 1勺 生抽 1勺 糖 1勺 一學就會的辣白菜豆腐湯...

用料 雞蛋 6個（去殼50克左右一個） 市售原味酸奶或自制酸奶 300克 低筋面粉 100克 玉米淀粉 50克 綿白糖（如果是自制無糖酸奶放70克糖） 30克 入口即化的無油酸奶蛋糕的做法 蛋黃蛋清分離。 蛋黃加入酸奶攪勻。 加入粉類攪勻。...

嘗試做個新的餐包，結果原始配方看錯了，把黃油一次都用在面里，我也就將錯就錯，自己做了改良。 用料 面粉 4杯 鹽 11/2茶匙 酵母粉 21/4茶匙 牛奶 11/4杯 黃油 189克 糖 2湯匙 雞蛋 1個 西式荷葉餅餐包的做法 把面粉、鹽...

用料 雞蛋 5個 乳酪絲 少許 黃瓜、胡蘿卜、青椒、洋蔥 少許 火腿片 1片 鹽 少許 番茄沙司 酌量 Omlet西式煎蛋卷的做法 雞蛋打散，所有蔬菜、火腿片切丁。還應該有西紅柿切丁，只是今天我家沒有就沒放。 鍋中刷油，按蔬菜易熟程度先后放...

黑椒牛柳是一道十分受歡迎的主菜。牛里脊肉鮮美多汁，撒上濃濃的黑胡椒口感更加美味。 用料 牛里脊肉 1塊 （200克） 洋蔥 1/2個 雞蛋 1個 紅甜椒 1個 青椒 1個 黑胡椒粉 2勺 醬油 2勺 蠔油 2勺 料酒 1勺 淀粉 2勺 蒜 ...

西趣奶燉雞塊 食材1：雞腿肉250克，洋蔥1/4個，雙姑100克，胡蘿卜半根，土豆一個。 制作：雞腿肉切小塊用料酒和胡椒粉，鹽和淀粉攪拌均勻。土豆和胡蘿卜切小塊，洋蔥切絲，鍋內放少許油，倒入洋蔥翻炒一下倒入雞塊翻炒至變色，依次把胡蘿卜和土豆...

用料 酸奶油或法式酸奶油（Crème fra?che） 一大勺 冷凍青豆 1袋 黃油 1塊 黑胡椒和鹽 適量 西餐配菜：奶油青豆碎 Creamed Peas的做法 水煮開，加入鹽，黑胡椒粉，倒入冷凍青豆，煮7～8分鐘。記住全程不要蓋鍋蓋，否...

在原有傳統風味的基礎上新增了發酵的香氣，使這款司康在口味上擁有更多的層次。 首先，不要小看烘烤完后將司康拿出來在室溫冷卻的這個過程，這個過程其實也是在【烹飪】哦！是在用餅中心的蒸汽徹底將司康蒸熟。所以如果剛烤完就切開看可能會覺得司康還是生的...