哎呀美食館
亨飪美食譜專家

異國料理 第23頁

番茄義大利面,不輸西餐廳的味道-哎呀美食館

番茄義大利面,不輸西餐廳的味道

番茄的酸甜,南瓜的爽口加上口蘑的一絲菌香,酸甜解膩,吃了一盤還想再來一盤! 用料 義大利面 份 小番茄 口蘑 南瓜 松鮮鮮松茸調味料 清心湖番茄火鍋底料 番茄義大利面的做法 鍋中入水燒開,把義大利面豎著放進去,呈發散狀,等面在水里的部分煮軟...

家常西餐“蔥汁豬扒”,給家里的菜品換換風格-哎呀美食館

家常西餐“蔥汁豬扒”,給家里的菜品換換風格

好吃又方便的 蔥汁豬扒學起來 今晚來個西式大餐 用料 豬排 面粉 雞蛋液 鹽、味粉、胡椒粉 色拉油、番茄醬、黃油 洋蔥、西紅柿、香菇、法香 家常西餐“蔥汁豬扒”的做法 準備好所有食材如圖 洋蔥切條 西紅柿切片 香菇切塊 豬排切片 敲打豬排 ...

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「食·日本北海道」朗姆葡萄乾奶油夾心餅乾-哎呀美食館

「食·日本北海道」朗姆葡萄乾奶油夾心餅乾

在日本,以北海道為大本營的人氣甜點手信店,六花亭,當中的朗姆葡萄乾奶油夾心餅乾,其搶手程度可以說是北海道名物的最佳代表,販售已經40馀年,至今仍是六花亭的熱銷主力!酒漬過的葡萄乾溷合奶香十足的奶油餡,夾在兩片酥鬆十足的杏仁餅乾中,您也可以足...

芝士肉醬肉醬焗意粉-哎呀美食館

芝士肉醬肉醬焗意粉

芝士肉醬肉醬焗意粉,澳門茶餐廳風味!西餐,茶餐食譜分享! 用料 免治豬肉 180g 免治牛肉 180g 意粉 150g 洋蔥 150g 紅蘿卜 50g 西芹 50g 番茄 300g 醬汁 茄膏 2湯匙 茄汁 2湯匙 黑胡椒碎 1/2茶匙 砂...

海鮮芝士焗飯——西餐風味-哎呀美食館

海鮮芝士焗飯——西餐風味

好看又好吃~ 里面的料隨意放,就像披薩一樣!培根 蝦仁 玉米粒 ……都可以的 如下是兩人份量 用料 蝦 15只 胡蘿卜 半根 魷魚 1只 青椒 半個 紅椒 半個 洋蔥 1小塊 乳酪碎 適量 黑胡椒粉 適量 醬油 2勺 鹽 1小勺 料酒 適量...

奶油蘑菇湯-哎呀美食館

奶油蘑菇湯

用料 蘑菇 3-4個 奶油 100克 面粉 50克 鹽 132顆 雞蛋白 1個 黃油 10克 紅豆 20克 土豆 小量 雞腿肉 1只 奶油蘑菇湯~的做法 土豆切粒 蘑菇切片 鍋燒紅~加入黃油(我覺的放小盒的一半就夠)爆炒一下蔥白斷 加入蘑菇...

「冬陰功」泰式酸辣蝦湯??-哎呀美食館

「冬陰功」泰式酸辣蝦湯??

這鍋湯簡直終結了我近期的食欲不振。 Tom?Yum?Kung?Soup,在泰文里,冬陰就是「酸辣」,功就是「蝦」,所以冬陰功也就是「酸辣蝦湯」。 試過很多地方的冬陰功,要不太酸太辣,要不太嗆不喜歡,唯獨大頭蝦的酸辣蝦湯深得我心,不辣又開胃,...

最好吃的瑞士卷蛋糕卷-哎呀美食館

最好吃的瑞士卷蛋糕卷

以下制作提拉米蘇餡摩卡蛋糕卷 口感無與倫比的美 用料 雞蛋 5個 植物油 50克 涼水 50克 低筋面粉(制作可可味的用15克可可粉替代等量面粉;制作抹茶味的用8克抹茶粉替代等量面粉;制作摩卡味用13克可可粉 2克純咖啡粉替代等量面粉。) ...

戳中少女心的日式櫻花紅豆包-哎呀美食館

戳中少女心的日式櫻花紅豆包

櫻花要開了,雖然今年不能春游,也不能去賞櫻花,但是在家也可以有賞櫻的心境,也體會櫻花的味道。 第一次見這款日式櫻花紅豆包的時候,就被它的模樣戳中少女心,吃了一口,面包外面非常柔軟,咬到里面綿綿軟糯的紅豆餡料,實在是味道醇美,有濃濃的奶香,這...

比外賣好吃的照燒雞腿飯-哎呀美食館

比外賣好吃的照燒雞腿飯

超級簡單又快手的照燒雞翅飯,雞腿皮香肉嫩,醬汁濃郁美味,拌米飯無敵美味,簡直吃三碗都不為過! 用料 雞腿 2只 花椰菜 7小朵 玉米筍 1根 胡蘿卜 3片 料酒(腌雞腿) 1勺 黑胡椒粉(腌雞腿) 1/2小勺 食用油(腌雞腿) 1/2勺 鹽...