哎呀美食館
亨飪美食譜專家

異國料理 第24頁

東南亞風味咖哩蝦-哎呀美食館

東南亞風味咖哩蝦

超喜歡吃東南亞風味的菜,咖哩蝦,魚露雞翅,冬陰功類的菜,全都是我的最愛。 用料 蝦 胡蘿卜 馬鈴薯 洋蔥 鹽 糖 咖哩塊(咖哩粉也行) 純牛奶/椰漿 東南亞風味咖哩蝦的做法 蝦去除蝦線,剪去須。馬鈴薯和胡蘿卜切小塊,洗干凈后綽水(用筷子可以...

柚子蝦沙拉-哎呀美食館

柚子蝦沙拉

用料 台灣文旦柚 半個 越南黑虎蝦仁 10只 黃檸檬 1個 新鮮薄荷葉 5克 食鹽 2克 白砂糖 5克 生姜 1厚片 大蒜 3瓣 朝天椒 2個 魚露 15毫升 熟花生仁 10-20粒 東南亞范兒的柚子蝦沙拉的做法 備齊所有食材。這本來是夏天...

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南瓜濃湯-哎呀美食館

南瓜濃湯

用南瓜泥可以做出簡單的美味濃湯!配合面包吃特別好。 你們來試一試吧~ 用料 罐裝南瓜泥 2杯 清水 3杯 雞粉 1大勺 洋蔥 1/2個 鮮奶油 1/2 杯 香芹 1大勺 鹽/胡椒粉 一點 南瓜濃湯的做法 把洋蔥切成小塊,放入大班級里打成糊。...

西式蓋澆飯-紅醬雞肉杏鮑菇焗飯-哎呀美食館

西式蓋澆飯-紅醬雞肉杏鮑菇焗飯

繼上周的奶油蘑菇豬肉末焗飯。這周再來又一道全家都愛吃的快手焗飯 用料 米飯 3大碗 雞胸肉 2塊 杏鮑菇 3只 義大利面番茄醬 適量 黑胡椒 適量 海鹽 適量 淀粉 少量 西式蓋澆飯-紅醬雞肉杏鮑菇焗飯的做法 雞胸肉洗干凈切丁加入淀粉,黑胡...

超正宗西式南瓜濃湯-哎呀美食館

超正宗西式南瓜濃湯

南瓜濃湯是我很喜歡的一道湯,每次只有在餐廳才能喝到,我會很沒出息的喝兩碗。以前在家也做過,總沒有外面那么好喝。第一次喝了小美做的立馬就被吸引了,這也是我買小美的一個原因。 用料 生腰果 30g 南瓜(連皮帶籽) 400g 土豆 100g 熱...

西式酒香蜜汁羊肋排-哎呀美食館

西式酒香蜜汁羊肋排

如何保持羊肋排烤1小時仍然鮮嫩多汁?聽我細細道來~ 這個菜譜是跟美國一個食譜網站學習的,試過很多次都能幾乎零失誤,很好上手,對廚房小白和懶癌友好~ 開始做之前一定要看文末的小貼士哦 用料 羊肋排 8根,約600克 橄欖油 洋蔥 1個 切成丁...

烤箱版·韓式雙拼炸雞-哎呀美食館

烤箱版·韓式雙拼炸雞

肉嫩、皮脆、醬濃,用烤箱做不用放一滴油??脆皮咔吱響,里面的肉嫩滑多汁! 從烤箱里出爐的時候已經非常美味了,有了蒜香甜辣醬汁和蜂蜜芥末的加持更好吃?? 我用的是烤箱的空氣炸功能,所以皮會更脆一點 氣炸鍋也可以做~ 用料 雞翅和雞翅根 適量 ...

濟州島特色美食———韓式辣燉帶魚-哎呀美食館

濟州島特色美食———韓式辣燉帶魚

辣燉帶魚是韓國濟州島特色美食,燉出來的帶魚鮮美多汁,吃完帶魚再用湯汁拌米飯,太美味了… 用料 帶魚 2條 洋蔥 1個 大蔥 1根 青紅辣椒 各半個 白蘿卜 1根 姜、蒜 個1塊 料酒 3勺 醬油 4勺 糖 3勺 鹽 2勺 濟州島...

日式栗子紅薯糕(低糖減脂)-哎呀美食館

日式栗子紅薯糕(低糖減脂)

スイートポテト是日本國民性的家庭式甜點,是將蒸熟的紅薯搗成紅薯泥,加一些白糖、奶油、牛奶、黃油等調味料,做成自己喜歡的形狀,通過烤箱烤制出來的一種甜品。加進板栗的紅薯糕更加營養.甘甜.醇香.美味!做法非常簡單,沒有外加任何淀粉,低糖減脂。很...

蜂蜜蘋果烤雞/圣誕烤雞-哎呀美食館

蜂蜜蘋果烤雞/圣誕烤雞

今天又拒絕了三個男生 看著他們沮喪的眼神失落的背影 我想說:我對你們的培訓班真沒興趣 用料 一只失戀的雞 1只 蘋果 1個 蜂蜜 4勺 老抽 2勺 蠔油 2勺 黃油 40g 黑胡椒粉 適量 孜然粉 適量 鹽 適量 糖 適量 蜂蜜蘋果烤雞/圣...