異國料理 第3頁

終于復刻了新加坡網紅餅店里的豆花撻，一口下去，滿口留香，清清爽爽一點也不膩 用料 主料 黃油 90克 糖粉 40克 蛋黃 35克 中筋面粉 165克 濃豆漿 180克 輔料 吉利丁片 6克 糖 10克 玉米淀粉 15克 奶粉 5克 鹽 3克...

用料 南瓜 400克 胡蘿卜 60克 洋蔥 2/3個 香芹 20 黃油 80 淡奶油 40 黑胡椒粉 少許 土豆 半個 西式奶油南瓜湯的做法 南瓜去皮，與胡蘿卜一起切塊備用 洋蔥，香芹切成末狀 切成這般大小即可哈~ 鍋中加入黃油，輕輕攪拌至...

用料 義大利面 2人份 西紅柿 3個中等大小 肉末 60克 洋蔥 半個 番茄醬 三勺 黑胡椒粉 少許 黃油 3克 羅勒葉 少許 芝士粉 少許 快手西餐番茄肉醬意面的做法 番茄頂部切十字 加入開水 燙到番茄皮爆開，方便去皮 番茄切丁（切的塊越...

最近超火的韓國爆蛋土司你們吃過了么~ 厚厚的土司用黃油煎得金黃香脆， 加上芝士、培根、滑蛋， 再擠上香濃的沙拉醬， 這樣的美味暴擊，誰吃誰知道 如果擔心一般的沙拉醬吃起來太膩， 推薦大家試試味好美新增亞麻籽油沙拉醬（香甜）， 這款沙拉醬新增...

用料 冷凍玉米粒 適量 豆角 大米 2杯 土豆 中等大小1個 香腸 風干的，1根 冷凍青豆 適量 韓式辣醬 適量 醬油 榨菜 韓式香腸土豆燜飯的做法 大米洗凈、豆角洗凈切粒、土豆去皮洗凈切1厘米見方的小丁、香腸切丁 上述準備好的材料和青豆、...

用料 豬頸肉 500克 蠔油1 3湯匙 糖 1湯匙 芝麻油 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 蠔油2 2湯匙 植物油 1湯匙 蔥花香菜 適量 超級簡單好吃的泰式豬頸肉配飯的做法 準備材料 豬頸肉切成條加入蠔油 芝麻油 加入糖 胡椒粉 全部倒入 攪勻腌...

用料 雞爪 10只 年糕 蔥 姜 料酒 韓國辣醬 3勺 生抽 2勺 辣椒粉 2勺 蕃茄醬 1勺 老抽 1勺 韓式辣雞爪的做法 雞爪 洗干凈 剪掉指甲 冷水下鍋 放入 蔥姜料酒去腥 水開后 燜煮五分鐘 然后撈出過涼水備用 接著調料汁 3勺韓式...

這里是3人分量，做的時候請根據實際酌情調整分量。 用料 叻沙醬（我用的牌子是達昌源） 3-4大勺 椰漿 200ml 泰國干河粉 2-3人量 新鮮蝦 若干只 新鮮貝殼 若干只 新鮮魷魚 2條 丸子 若干顆 油豆腐 3-4個 豆芽 200g 東...

“一個廚房小白的牛排成長史”之菲力大挑戰。 無論如何，做好牛排的關鍵都是——買一塊好牛排。 用料 菲力牛排 一塊 海鹽／巖鹽／粗鹽 按喜好 現磨黑胡椒 按喜好 無鹽黃油 30-50克 百里香／迷迭香 3-5枝 喜歡的蔬菜菌菇等 按喜好 蒜頭...

肉骨茶，是一種吃肉兼飲茶的飲食方式，閩南語：Bah-Kut-Teh ，是新馬著名美食之一，肉骨茶分為新加坡的潮州派及馬來西亞的福建派，潮州肉骨茶有較重的胡椒味，而福建肉骨茶則藥材味較重。 用料 食材(1人份) 肋排1根，大蒜瓣1頭，生姜1塊...