異國料理 第30頁

西班牙的國菜西班牙燴飯（Paella），原本是碼頭工人發明的一道“亂燉”。 但憑借“好吃”二字，居然躋身西餐界前列，成為和法國蝸牛、義大利面齊名的世界名菜。 我這道燴飯，就是來源于西班牙朋友家的家傳食譜，不過也加入了一些自己的調整。 用料 ...

前陣子酸辣蝦和酸辣蕎麥面都超級火，配料其實是一樣的，索性混合在一起，超級美味！食材有點多就直接附在這里了～ 食材準備 蕎麥面2把，檸檬片6片，蟹柳 蝦仁（煮熟）按喜好放，姜片2片（用來煮蝦），半個洋蔥（切粒），蒜頭5顆（切蒜蓉），香菜2束（...

用料 雞蛋 1個 蝦 2只 魷魚 適量切絲 蔬菜粉或者煎餅粉 100克 洋蔥 4分之1個切絲 胡蘿卜 3分之一根切絲 蟹足棒 1根撕成絲 青椒 半個切絲 礦泉水 150ml 油 適量 快手韓式海鮮餅的做法 蔬菜粉100克，最好買一個廚房秤 ...

曲奇蛋撻 好吃易做 非常適合我這種愛烘焙的懶人 也很適合新手 （配方量10個） 用深模子制作即為厚撻 用料 曲奇撻皮： 黃油 80克 全蛋液 30克 低筋面粉 130克 原味撻餡： 全蛋液 80克 綿白糖 30克 淡奶油 100克 牛奶 1...

用料 面條 2人份 春醬 80g左右 豬肉 30g左右 姜末 適量 洋蔥 半個 土豆 半個 胡蘿卜 半根 大頭菜 2片 糖 5克左右 淀粉 1勺 韓劇中黑乎乎的韓式炸醬面的做法 豬肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、大頭菜切成如圖中這樣的丁，姜切末。鍋...

用料 雞爪 10只 泰式甜辣醬 適量（80克左右） 料酒 2勺 鹽 少許 姜 5片 檸檬 4片 蒜 5瓣 香菜 1把 小米辣 5個 洋蔥 半個 生抽 4勺 陳醋 4勺 泰式甜辣鳳爪的做法 雞爪洗凈，剪去指甲。 冷水下鍋，加料酒、姜片和少許鹽...

用料 咖哩 一盒 土豆 兩個中等大小 胡蘿卜 多半根 洋蔥 半個 雞胸肉 兩塊 椰子油 一小塊 椰子汁 半紙杯 料酒 四勺 蔥 半截 姜片 五六片 生抽 適量 酱油 適量 白砂糖 一勺半 淀粉 適量 鹽 適量 比餐廳還要好吃的泰式咖哩雞飯的...

用料 土豆（比拳頭小） 3個 洋蔥 1個 甘藍或包心菜 半個 胡蘿卜 1根 芹菜 4-5支 培根 6片 水或高湯 1.5L 黑胡椒 適量 鹽 適量 法式蔬菜濃湯的做法 準備好所有食材（3人份） ▼１、食材洗凈，切成相應大小。先將土豆、胡蘿卜...

日式風味面包特色是柔軟綿密，依然有很滿足的面食咀嚼感。 蝦仁蔬菜口袋三明治適合做一日三餐任何一餐，高蛋白低脂肪，只需利用不粘鍋就可以不加或少用烹調油。 和蔬果汁、奶昔或咖啡搭配，是非常滿足且營養均衡的一餐。 用料 一人份 蝦仁洗凈瀝干 10...

用料 蝦 500g 小米辣 適量 香菜 適量 蒜末 適量 洋蔥碎 適量 生抽 4勺 耗油 1勺 陳醋 3勺 鹽 少許 糖 半勺 胡椒粉 適量 白芝麻 適量 檸檬片 4-5片 檸檬汁 半個 低脂泰式酸辣檸檬蝦的做法 1、蝦洗干凈去蝦線 ，放入...