哎呀美食館
亨飪美食譜專家

異國料理 第4頁

肉丸番茄義大利面-哎呀美食館

肉丸番茄義大利面

用料 豬肉餡 350克 牛肉餡 250克 大蒜 2瓣 黑胡椒 少量 鹽 5克 帕瑪森芝士碎 30克 面包屑 40克 雞蛋 1個 新鮮歐芹 2根 橄欖油 適量 黃油 12克 胡蘿卜 80克 西芹 80克 洋蔥 80克 百味來羅勒番茄意面醬 6...

減脂首選 泰式青檸蝦-哎呀美食館

減脂首選 泰式青檸蝦

泰式菜系就是給人開胃清爽的感覺,酸酸甜甜,又減脂又滿足可以大口吃肉的感覺 用料 青檸 2個 蝦 一斤 檸檬 幾片 洋蔥 適量 蒜 幾片 小米辣 2只 香菜 適量 魚露 適量 糖 適量 鹽 適量 礦泉水 一小碗 生抽 適量 減脂首選 泰式青檸...

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低脂奶油蘑菇湯-哎呀美食館

低脂奶油蘑菇湯

用料 口蘑 3個 蝦仁 4只 雞胸肉 一小塊 玉米粒 一把 牛奶 一盒/一袋 面粉 兩勺 淀粉 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 低脂奶油蘑菇湯的做法 口蘑切片 雞胸肉切丁加鹽/黑胡椒/淀粉腌制 蝦剝皮去蝦線 口蘑焯水 鍋內少許油放入蝦仁/雞肉...

蝦仁土豆濃湯 西餐廳做法-哎呀美食館

蝦仁土豆濃湯 西餐廳做法

鮮蝦土豆濃湯配上黃油吐司片才真的是香,濃郁的奶香沖著鼻子而去,一口脆香的吐司,一口絲滑的濃湯,太完美了吧! 用料 小土豆 4個 洋蔥 半個 蘆筍 1根 蘑菇 1個 鮮蝦 3只 黃油 適量 黑胡椒碎 適量 鹽 適量 蝦仁土豆濃湯 西餐廳做法的...

西式蒜香黃油蝦蓋飯-哎呀美食館

西式蒜香黃油蝦蓋飯

西式蓋澆飯,滿口留香,上頭。 用料 蝦仁 100克 黃油 二十克 鹽 1/4勺 黑胡椒 1/3勺 蒜 三瓣 新鮮羅勒 一小把 檸檬 半個 芝士片 一片 純牛奶 200克 白糖 1/3克 西式蒜香黃油蝦蓋飯的做法 準備食材及配料,計量看用料明...

最最好吃的簡單易學韓式拌面-哎呀美食館

最最好吃的簡單易學韓式拌面

用料 掛面 80g每人份 大蒜 2瓣 辣椒醬 1.5勺(8-10g) 韓式辣椒粉 1.5勺(8-10g) 糖 1勺(5g) 生抽 1勺(5g) 白醋 3勺(15g) 芝麻油/香油 1勺(5g) 炒芝麻 適量(3g) 黑胡椒粉 1g(抖動兩次...

東南亞風味魚排配土豆-哎呀美食館

東南亞風味魚排配土豆

魚肉是減脂餐首選,這款東南亞風味有點酸辣很適合夏季,土豆配低脂酸奶,是很棒的主食。再配個沙拉(油醋汁),簡簡單單,營養均衡。 以下是兩人份的用量 用料 巴沙魚 400-500克 小蔥 若干根 小尖椒 1個 土豆 2-3個 低脂無糖酸奶 1盒...

超爽口東南亞拌菜-哎呀美食館

超爽口東南亞拌菜

用料 西紅柿 1個 青椒 1個 生菜 2片 雞胸肉 半塊 洋蔥 半個 超爽口東南亞拌菜的做法 番茄切塊,洋蔥切小片 生菜切絲,青椒去筋切小塊 雞胸肉切指甲大小的小方塊,放少鹽、少糖、料酒、醬油兩大勺,拌均勻,腌制15分鐘入味 熱火冷油,炒熟...

雞蛋新吃法~韓式醬雞蛋-哎呀美食館

雞蛋新吃法~韓式醬雞蛋

雞蛋簡單的做法,味道真的很不錯~ 做法簡單易做~做好的醬雞蛋~直接吃,拌米飯~拌面??再澆點醬汁~美得很~ 用料 雞蛋 6-8個 蒜 5瓣 小米辣 2個 線椒 2個 香菜 1根 調味醬汁 生抽 5勺 香醋 1勺 白糖 2勺 鹽 1小勺 清水...

日式生吐司·70%中種-哎呀美食館

日式生吐司·70%中種

風靡日本的寶藏吐司 “生”意味著新鮮、純粹 山茶花面粉的口感使其柔軟、濕潤,入口即化 方子是兩條450g平頂吐司的量 用料 中種 山茶花面粉 300克 鹽 1克 水 170克 干酵母 3克 主面團 山茶花面粉 200克 細砂糖 60克 干酵...