哎呀美食館
用料
| 雞爪 | 一斤 |
| 姜 | 一塊 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 香蔥 | 一把 |
| 白醋 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 味好美泰式甜辣醬 | 適量 |
泰式甜辣雞爪的做法
準備食材，備用
雞爪洗凈，剪去指甲
鍋中加水，放入雞爪，，放入姜片，倒入白醋
水開撇去浮沫，中火煮15分鐘左右
香蔥切碎，蒜切末，姜切末，放入小碗中
倒入味好美泰式甜辣醬，倒入橄欖油，鹽，胡椒，根據自己口味放入合適的量，調好，備用
雞爪撈出過涼，用之前準備的冰水
雞爪控水放入容器，把之前調好的料汁倒在雞爪上
用手抓均勻，讓每一個雞爪都均勻的沾染上料汁。可以開吃，但冰箱冷藏2小時更佳
雞爪擺盤整齊，把醬汁蒜蓉澆在上面
開吃吧
