泰式檸檬雞爪（無敵好吃）

這個方子不光泡雞爪好吃，泡蘿卜等素菜也巨好吃，萬物皆可泡。
方子是每500g雞爪的用料。兩斤雞爪就用料x2，三斤雞爪就用料x3，以此類推。

用料

泰式檸檬雞爪（無敵好吃）的做法

雞爪去指甲，剁成2～3段，冷水下鍋。放入姜片、料酒、蔥白、洋蔥、大火煮10分鐘，再關火燜10分鐘。
白芷可用 八角、香葉、掛皮、陳皮來替換（都沒有就不放，也美味）【示意圖，下次自己拍】

撈出過冰水完全去掉油脂，撈出控水備用。
加入小米辣、二荊條、洋蔥、檸檬片、味極鮮、白醋、陳醋、蒜末、鹽巴以及純凈水（也可加入香菜）抓勻為止，加入雞爪。放進冰箱冷藏腌制2-3小時即可啦！
敲美味，一吃忘不了。（不能吃辣一定少放^_^）【示意圖，下次補上拍照】