東南亞風味小炒：馬來炒豆腐

豆腐素來與海鮮絕配，這道馬來炒豆腐非常簡單！而鮮香的秘訣就在于叁巴醬。
這種來自東南亞的風味辣椒醬，除了可以烹制各種菜肴，還可以炒飯、炒面，配什么都很好吃！強烈安利一下！

用料

東南亞風味小炒：馬來炒豆腐的做法

先準備好上述材料。

蒜切片、小米辣去蒂。北豆腐切塊滾上淀粉。

平底鍋熱油，將豆腐塊煎制兩面金黃。

另起一鍋，爆炒蒜片。

然后加入叁巴醬炒香。

下空心菜梗快速翻炒。

下煎好的豆腐翻炒均勻。

最后加入魚露和小米辣炒香，就可以出鍋啦！

小貼士

你還可以加入羅望子汁、檸檬汁和糖提味。多嘗試才有驚喜呦～