東南亞 第5頁

用料 鮮蝦 10只 花蛤 15-20個 草菇 10個 番茄 150g（1個） 青檸 取汁15g（1個） 小米辣 8g（3個） 香茅 15g 南姜 10g 小紅蔥頭 20g（1個） 香菜 1根 椰漿 150g 冬陰功醬 70g 魚露 15g ...

味道我就不多介紹了，我封它為東南亞海鮮之魂，黑虎蝦肉質甜美無比，咸蛋黃鮮咸回味無窮，撥開蝦殼味道口感交融，人間美味！ 用料 黑虎蝦 8只 生咸蛋黃 2個 料酒 2勺 姜 2片 糖 1勺 超簡易的東南亞風味咸蛋黃炒黑虎蝦的做法 1開好蝦背，用...

雞肉的吃法有很多，今天呢教大家一道泰式美食，就是美味的椰漿咖哩雞，當鮮嫩的雞肉遇上好喝的椰漿，再配上咖哩后，真的是美味無窮呢！ 用料 椰子油 適量 椰漿 200毫升 椰子果醬 一大勺 雞 1只 土豆 1個 胡蘿卜 1根 姜 少許 蒜 少許 ...

用料 雞爪 一斤 姜 一塊 蒜 一瓣 香蔥 一把 白醋 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 味好美泰式甜辣醬 適量 泰式甜辣雞爪的做法 準備食材，備用 雞爪洗凈，剪去指甲 鍋中加水，放入雞爪，，放入姜片，倒入白醋 水開撇去浮沫，中火煮15分鐘左右...

這個菜譜適用于有蒸煮功能的電飯煲哈。 閑來無事想做椰漿芒果糯米飯，看遍了下廚房里的菜譜及評論，但大家用的鍋、糯米和方法（蒸/煮）不一樣，最后時間把握還是靠自己嘗的。這里記一下我做的過程。 兩人份的芒果椰漿血糯米飯，一口咬下去，滿滿的東南亞感...

解鎖雞翅新吃法：只需要腌制和烘烤兩步，在家就可以做出泰式冬陰功烤雞翅！ 用料 雞翅 12個 冬陰功醬 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 蠔油 1勺 黑胡椒粉 3g 清水 適量 青檸 4片 檸檬汁 5滴 植物油 少許 泰式冬陰功烤雞翅的做法 把雞...

這鍋湯簡直終結了我近期的食欲不振。 Tom?Yum?Kung?Soup，在泰文里，冬陰就是「酸辣」，功就是「蝦」，所以冬陰功也就是「酸辣蝦湯」。 試過很多地方的冬陰功，要不太酸太辣，要不太嗆不喜歡，唯獨大頭蝦的酸辣蝦湯深得我心，不辣又開胃，...

超喜歡吃東南亞風味的菜，咖哩蝦，魚露雞翅，冬陰功類的菜，全都是我的最愛。 用料 蝦 胡蘿卜 馬鈴薯 洋蔥 鹽 糖 咖哩塊（咖哩粉也行） 純牛奶/椰漿 東南亞風味咖哩蝦的做法 蝦去除蝦線，剪去須。馬鈴薯和胡蘿卜切小塊，洗干凈后綽水（用筷子可以...

用料 台灣文旦柚 半個 越南黑虎蝦仁 10只 黃檸檬 1個 新鮮薄荷葉 5克 食鹽 2克 白砂糖 5克 生姜 1厚片 大蒜 3瓣 朝天椒 2個 魚露 15毫升 熟花生仁 10-20粒 東南亞范兒的柚子蝦沙拉的做法 備齊所有食材。這本來是夏天...

夏天只想吃酸酸辣辣的、冰冰涼涼的食物有沒有 用料 新鮮活蝦 750克 黃檸檬 1個 小青檸 10個左右 香菜 2根 白糖 1勺 大蒜 5瓣 魚露 4勺 小米椒 4個 泰式檸檬蝦的做法 把蝦頭連蝦腸一起去掉，放開水里焯水，時間不用太久，大火燒...