鮮蝦土豆濃湯配上黃油吐司片才真的是香,濃郁的奶香沖著鼻子而去,一口脆香的吐司,一口絲滑的濃湯,太完美了吧!
用料
小土豆 | 4個 |
洋蔥 | 半個 |
蘆筍 | 1根 |
蘑菇 | 1個 |
鮮蝦 | 3只 |
黃油 | 適量 |
黑胡椒碎 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蝦仁土豆濃湯 西餐廳做法的做法
土豆,洋蔥切好備用,鮮蝦去殼抽線備用
蘆筍 蘑菇切好備用
鍋里刷黃油,蘑菇,蘆筍煎至兩面微黃
鮮蝦煎熟備用
先下洋蔥,炒出香味,再下土豆一起炒至表面微微焦
加水煮15分鐘
放入料理機打成泥
土豆泥倒入刷黃油的鍋,小火倒入牛奶不停的攪拌
微微起小泡,灑入鹽和黑胡椒碎
小吐司放入刷黃油的鍋雙面煎,充分吸收黃油后放入烤箱160度8分鐘,
裝盤,開吃
好吃