堪比西餐廳的秘制奶香焗大蝦

想吃西式口味又不想去餐廳，想給朋友愛人露一手又不想太麻煩。
我們不做窮精致，要過真生活。
這里教給大家一道有逼格但是又簡單好吃的菜。
這倒焗大蝦，奶香濃郁，汁水豐富，超級滿足的。這個配方堪稱秘制。
這道菜非常適合用，生蠔，小青龍蝦，九節蝦更好，我就用的是普通白對蝦。

用料

堪比西餐廳的秘制奶香焗大蝦的做法

1.大蝦開背去蝦線。
2.撒上半個檸檬汁和白葡萄酒去腥。
3.黃油提前軟化，軟化到手指能輕易按出坑來就行了。

1.把蒜末，洋蔥沫，紅椒粉，黑胡椒碎，鹽，歐芹碎放在一起
2.同時把烤箱預熱210℃

攪拌均勻

把黃油夾在蝦的開背處

1.烤箱預熱210℃完畢
2.開熱風210℃首先烤5分鐘

如果要加芝士就在這個時候加入
然后烤箱210℃
烤3-5分鐘

非常好吃，肉質細膩，汁水豐富。

盛出裝盤

小貼士

開背去蝦線的時候注意安全
黃油提前軟化好