牛排、意面，在家輕松搞定西式大餐

用料

牛排、意面的做法

準備好食材：部分

自己種的新鮮的羅勒葉和迷迭香，采摘下來，洗凈泡水備用

牛排捶松，我是用刀背橫豎剁一下

放入海鹽，現磨黑胡椒碎，一點醬油、紅酒、迷迭香腌制20分鐘左右

先開始煮意面：
鍋內倒入適量水，放點鹽，把意面??煮到八分熟，具體看面條粗細按說明操作就可以了，我這半干意面煮了4分鐘，盛出備用

鍋內倒入橄欖油～

打一個雞蛋，用了橄欖油，雞蛋特別像土雞蛋

不得不說，馬克西姆這鍋，煎蛋不錯，新手小白都可以煎的完美～

鍋內補點橄欖油，牛排用廚房紙表面水分吸拭干凈，放入鍋中

大火煎20秒左右，翻面用鏟子按壓著再煎20秒左右～熟了出鍋～
牛排的熟的程度，按個人喜好煎，一個原則，大火快煎，小火慢煎，煎熟了，咬不動??

鍋內倒入少量橄欖油，大蒜粒煎至焦黃

放入切半的圣女果，煎軟

放點鹽、醬油、紅酒、適量水煮開，放點羅勒葉

倒入煮好的意面，稍微煮一下，湯汁收差不多了，面煮熟了，盛出

擺盤，搭配～