哎呀美食館
又簡單又有逼格，不用烤箱，輕輕松松驚艷客人喔！
用料
| 紅酒 | 一瓶 |
| bosc梨（甜的梨就好） | 4個 （一人半個） |
| 冰糖 | 30g 看口味適量調整 |
| 檸檬 | 一個 |
| 肉桂/肉桂粉 | 適量（兩根肉桂或者2g 肉桂粉就好啦） |
紅酒燉梨 Poached Pears with Wine 的做法
梨洗凈剝皮 切半
去核 （拿個小勺子挖掉，最后中間可以放冰激凌啦）
圖片里放了冰塊，為了保持新鮮。放冷水也行。
鍋里加紅酒、一個檸檬擠出來的檸檬汁、冰糖、肉桂。
大火煮沸騰后加入切好了的梨，轉小火，燉30分鐘。
這時候的梨已經變成了紅酒的顏色。盛出來到小碗里，挖一個香草冰激凌球放在梨中心。可以上桌了！
Yummy!
