Omlet西式煎蛋卷

用料

Omlet西式煎蛋卷的做法

雞蛋打散，所有蔬菜、火腿片切丁。還應該有西紅柿切丁，只是今天我家沒有就沒放。

鍋中刷油，按蔬菜易熟程度先后放入胡蘿卜丁、洋蔥丁、火腿丁、青椒丁、黃瓜丁翻炒，點少許鹽。

倒入乳酪絲，倒入雞蛋液，調小火

等蛋液成膜，開始從一邊向另一邊卷起。

蛋液全部卷起后，稍稍加熱，全部蛋液凝固，起鍋。

可以切片吃，也可以直接整個吃，隨意。