番茄義大利面，不輸西餐廳的味道

番茄的酸甜，南瓜的爽口加上口蘑的一絲菌香，酸甜解膩，吃了一盤還想再來一盤！

用料

番茄義大利面的做法

鍋中入水燒開，把義大利面豎著放進去，呈發散狀，等面在水里的部分煮軟后，用筷子打圈攪拌，面會都到水里去，小火慢煮

小番茄洗凈后去蒂，對半切

南瓜去皮，切成均勻的薄片，口蘑也要切成均勻的小塊

意面煮八分熟后撈出備用

鍋內入油，熱油后放入口蘑翻炒

再放入切好的番茄和南瓜翻炒

加入少量清水，攪拌均勻后蓋上鍋蓋煮開

加入番茄火鍋底料，攪拌均勻。醬汁更濃稠好味

撒入適量松茸調味料調味提鮮

放入義大利面拌勻，裝盤后撒一些黑胡椒即可

小貼士

番茄火鍋底料讓醬汁的口感更飽滿豐富，這一碗真的吃了不夠還想再來一碗！