西式濃湯

用料

西式濃湯的做法

蘑菇土豆培根濃湯

主要食材
蘑菇
土豆
培根

黃油
橄欖油
鮮奶

做法：
1,炒鍋入少許黃油和橄欖油,待黃油融化后,加入培根煎香

做法：
2,培根煎至干香后撈出一部分備用

做法：
3,用剩下一部培根和煎培根出的油來炒蘑菇和土豆,炒至蘑菇和土豆斷生

做法：
4,加入一部分牛奶和少許鹽,煮開之后倒料理機

做法：
5,打至細膩無顆粒即可

做法：
6,炒鍋入少許橄欖油,加入少許面粉炒一炒然后加入牛奶,用勺子邊推邊壓,主要是別讓牛奶里出現顆粒狀
（我加了一湯勺半的面粉,濃稠度剛剛好
如果想喝稀一些的,可以少加點面粉
注：還有一個方法,就是炒好的面粉直接過篩到湯里,然后耐心攪拌均勻無顆粒

做法：
7,將濃湯倒入帶有面粉的牛奶中,小火邊煮邊攪拌均勻即可

好了
大功告成
將濃湯盛入湯碗中
加入一些煎好的培根

用歐芹或者薄荷葉點綴即可享用了