秒殺西餐廳的奶香蘑菇湯

秒殺西餐廳、口味鮮美、奶香濃郁的蘑菇湯，最適合減脂期嘴饞的我了，怎么喝也不怕長胖噠！
西餐廳的做法是加入了奶油來烹飪，好喝是好喝，但是奶油的熱量太高了，多吃了會長胖。
所以，我改用了脫脂牛奶替代奶油，口味一樣棒！

用料

秒殺西餐廳的奶香蘑菇湯的做法

秒殺西餐廳、口味鮮美、奶香濃郁的蘑菇湯，最適合減脂期嘴饞的我了，怎么喝也不怕長胖噠！

西餐廳的做法是加入了奶油來烹飪，好喝是好喝，但是奶油的熱量太高了，多吃了會長胖。

所以，我改用了脫脂牛奶替代奶油，口味一樣棒！

口蘑八個洗凈切片、洋蔥1/4個切小方塊、蝦仁六個、培根一片切小方塊、脫脂牛奶200克，還有100克普通面粉、30克黃油忘記拍了。

10克黃油放入鍋中小火融化后放入蝦仁和培根。

翻炒至變色加入洋蔥和蘑菇。

炒至洋蔥透明，加入2克黑胡椒粉，拌勻出鍋備用。

不粘鍋放入20克黃油小火融化后加入100克面粉。

翻炒均勻后加入150克清水。

攪拌至微微透明狀關火。

用濾網過濾掉一下。

然后將過濾掉小面疙瘩的濃稠面汁重新倒入清洗干凈的不粘鍋里。

加入脫脂牛奶。

倒入剛剛翻炒過的食材，加入3克鹽和黑胡椒粉。

燒開后轉小火煮五分鐘。

五分鐘后湯汁濃稠、奶香味四溢。關火。

簡直棒極了，一點也不輸西餐廳用奶油做出來的蘑菇湯。

裝盤后撒上少許黑胡椒粉，開啟一場舌尖上的美味之旅吧！

食材可以依據個人口味自行掌握，將蝦仁、培根換作雞肉什么的都是可以噠！如果喜歡口感更佳細膩順滑、或者給家里老人和孩子喝，也可以將煸炒過的食材用料理機打碎后，再進行制作。

不用奶油做出來的蘑菇湯，一樣奶香味濃郁。里面的蝦仁、蘑菇、培根等食材，蛋白質都跟豐富，營養健康！