哎呀美食館
天然、健康，大人小朋友都愛的快手美味
用料
| 義大利面 | 3人份 |
| 西紅柿 | 3個 |
| 肉末 | 100克 |
| 橄欖油（核桃油） | 2勺 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| （減鹽）醬油 | 1勺 |
| 糖（可不放） | 2小勺 |
| 鹽（可不放） | 1小勺 |
| 水 | 半碗 |
西式-鮮茄肉醬意面的做法
選的瘦肉，剁成肉末
番茄去頂切小塊
肉末加入1勺橄欖油/核桃油/花生油、淀粉、醬油和半勺糖，拌勻腌制十分鐘
開水煮意面，我這次煮的是天使面有寶寶一起吃，所以開水煮了五分鐘，比較軟
一般天使面煮3分鐘就好了，當然，軟硬按個人喜好
面煮好撈起放一邊待用
2勺橄欖油燒開，加入肉末，用筷子散開
加入番茄
加入1小勺鹽和半碗水，大火燒開后調中小火
煮至番茄脫皮夾起皮，再次調大火，加入1.5勺糖
煮至成茄茸，熄火
澆在意面上
