哎呀美食館
美味的西式蛋餅
小朋友最喜歡吃了！！
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 蘑菇/番茄丁/火腿丁/起司 | 3～4個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 鹽 | 少量 |
| 胡椒 | 少量 |
| 黃油 | 少量 |
| 牛奶 | 1/3～1/2量杯 |
超好吃西式蛋餅/歐姆蛋/Omellete的做法
加入雞蛋
將雞蛋，鹽，胡椒，牛奶打在一起
牛奶可以讓蛋餅更加順滑，更加好吃哦！??
中火熱不沾鍋。
倒入油、噴霧油或奶油。加入蛋汁。
傾斜鍋子讓蛋汁平均覆蓋鍋面。
稍微煎一下，然后小心地用鍋鏟鏟起一邊，讓未熟的蛋汁流到下方的平底鍋表面。
等到蛋汁稍微凝固后轉小火
這個時候可以加一些配料啦！（例如：火腿，蘑菇，起司，番茄等）
把蛋熱透（底部不要太焦黃）
用鍋鏟慢慢鏟起周圍（確保歐姆蛋可以自由滑動）
將歐姆蛋對折后就做好啦
