哎呀美食館
亨飪美食譜專家

西式 第10頁

厚切西冷牛排~粉嫩顏色,還原西餐廳口感-哎呀美食館

厚切西冷牛排~粉嫩顏色,還原西餐廳口感

冬天就是要吃肉的季節呀!今天來吃優質碳水! 跟著大廚師煎出一塊,顏色粉嫩、肉汁豐富的牛排~ 用料 西冷牛排 1塊 迷迭香 適量 黃油 15g 蒜頭 半顆 厚切西冷牛排的做法 徹底解凍之后,把牛排的血水擦拭干凈。 兩面均撒上調味料,涂上橄欖油...

秒殺西餐廳的奶香蘑菇湯-哎呀美食館

秒殺西餐廳的奶香蘑菇湯

秒殺西餐廳、口味鮮美、奶香濃郁的蘑菇湯,最適合減脂期嘴饞的我了,怎么喝也不怕長胖噠! 西餐廳的做法是加入了奶油來烹飪,好喝是好喝,但是奶油的熱量太高了,多吃了會長胖。 所以,我改用了脫脂牛奶替代奶油,口味一樣棒! 用料 面粉 100克 培根...

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快手西式炸雞-哎呀美食館

快手西式炸雞

用料 腌料 面粉 適量 鹽 適量 白胡椒 辣椒粉 適量 面包渣 面包渣 適量 黑胡椒 適量 香料(見步驟) 適量 快手西式炸雞的做法 雞胸肉切塊 腌料調勻,放入雞塊 廚房紙擦開 在面包渣里滾一圈 關于面包渣中的香料,可以有蒜粉、parsle...

西餐廳的黑椒牛柳意面(附秘制黑椒汁做法)-哎呀美食館

西餐廳的黑椒牛柳意面(附秘制黑椒汁做法)

調好黑椒汁正是這道菜的靈魂 這味道調出來怕是會嚇你一跳 因為太驚喜啦!!太驚喜啦!太!驚喜! 和西餐廳的還原度95%以上吧 用料 義大利面 250克 牛肉 300克 黑胡椒粉 所有比例在步驟!! 洋蔥 黃油 淀粉 生菜 蠔油 淀粉 蕃茄醬 ...

黑椒牛肉披薩-哎呀美食館

黑椒牛肉披薩

用料 牛里脊 205克 黑椒醬 一袋 二鍋頭 小半勺 馬蘇里拉芝士 小青椒 半個 小洋蔥 半個 披薩醬 2-3勺 披薩草 一丟丟 現磨黑胡椒 一丟丟 橄欖油(炒肉用) 2勺 餅皮部分: 高粉 150克 低粉 50克 鹽 1.9克 糖 13克...

最簡單的奶油蘑菇湯|蒜香吐司-哎呀美食館

最簡單的奶油蘑菇湯|蒜香吐司

有了好侍西趣燉奶小方,在家輕松做出西餐廳的奶油蘑菇湯。 蒜香吐司在烤箱的時候就聞到了香味,搭配奶油蘑菇湯,真是好吃爆了! 用料 口蘑 4個 洋蔥 1/4個 黃油 5克 好侍西趣的燉奶小方 2塊 土司片 1片 蒜蓉醬 適量 在家輕松吃西餐—最...

雞蛋的西式吃法——芝士烘蛋-哎呀美食館

雞蛋的西式吃法——芝士烘蛋

今天介紹一種西式吃法——芝士烘蛋。相信大家都會比較偏愛蓬松軟嫩的雞蛋,其實很簡單,只要在雞蛋中加入適量牛奶,雞蛋口感就會很滑嫩了。再從冰箱中找出自己喜歡的蔬菜,加上幾片芝士,營養豐富的芝士烘蛋就完成啦~ 用料 雞蛋 1個 牛奶 1大勺 洋蔥...

意式嫩雞胸佐雞肉白醬、蔬菜清湯-哎呀美食館

意式嫩雞胸佐雞肉白醬、蔬菜清湯

用料 意式嫩雞胸 (配料如下) 雞胸肉 400g 芹菜葉 100g 紫洋蔥 1個80g 姜 2片 南姜 1片 鹽 11g 萬用雞肉白醬 (用料如下) 意式嫩雞胸 100g 煮雞胸用的湯 30ml 煮雞胸湯中的洋蔥 80g 淡奶油 20ml ...

零失敗惠靈頓牛排-哎呀美食館

零失敗惠靈頓牛排

全程大概四小時,周末、假期推薦制作~餐廳試過之后覺得不錯,決定在家復現。 用料 菲力牛排 500g 黑胡椒 少許 鹽 1勺 橄欖油 2勺 黃芥末 30g 口蘑 350g 香菇 150g 大蒜 3瓣 醬油 半勺 帕爾馬火腿 6-8片 面包糠 ...

傳統蘇格蘭家庭奶油南瓜湯-哎呀美食館

傳統蘇格蘭家庭奶油南瓜湯

用料 南瓜 一個(可能有剩下) 奶油 100 ml 牛奶 400 ml 火腿 3片 切碎 洋蔥 2 片 切碎 蒜 2瓣 切碎 歐芹碎\ 羅勒碎 1勺 鹽 2克(可作調整) 傳統蘇格蘭家庭奶油南瓜湯的做法 貝貝南瓜洗凈后。大火蒸20 分鐘。去...