哎呀美食館
亨飪美食譜專家

西式 第12頁

15分鐘西餐|正宗西冷牛排-哎呀美食館

15分鐘西餐|正宗西冷牛排

用料 牛排 1塊 黑胡椒 按口味定 海鹽 按口味定 蘆筍 5根 小西紅柿 5顆 植物油 少許 黃油 7克 15分鐘西餐|正宗西冷牛排的做法 牛排化后,雙面撒少許鹽,按摩 蘆筍過水去生 煎鍋中倒入少量植物油,將牛排下鍋快速雙面煎,之后煎四周,...

西式營養豐富蔬菜餅~披薩-哎呀美食館

西式營養豐富蔬菜餅~披薩

用料 8寸披薩面餅 1個 馬蘇里拉乳酪碎 適量 披薩醬 適量 洋蔥 適量,如圖 青椒 適量,如圖 胡蘿卜 適量,如圖 口蘑 2個 午餐肉 12片 鰻魚 適量 玉米粒 適量,如圖 西式營養豐富蔬菜餅~披薩的做法 材料如圖,面餅自制。 蔬菜和肉...

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最簡單的西式南瓜湯-哎呀美食館

最簡單的西式南瓜湯

簡單版西式南瓜湯,做法超簡單,從不會失手,但味道超贊~ 少許黃油炒洋蔥碎,放入老南瓜塊 水,煮10分鐘,加奶油或者牛奶都可以,打磨2分鐘即可。倒出來喝就已經很好喝了(喜歡咸味的可以放一丟丟鹽和黑胡椒粉),我用的小美做的,沒有的用普通破壁機或...

秒殺燒烤攤的烤羊排-哎呀美食館

秒殺燒烤攤的烤羊排

秒殺燒烤攤的蜜汁羊排,外酥里嫩,自己在家做,干凈衛生還好吃! 抓住夏天的尾巴,烤了一爐羊排,很簡單的喲,腌一下烤一下,真的超級好吃,香而不膩,外酥里嫩哦~ 用料 羊排 300克 孜然粉 1勺 燒烤料 1勺 植物油 10克 生抽 2勺 蠔油 ...

西餐牛排正統做法-哎呀美食館

西餐牛排正統做法

用料 牛排 1塊 黑胡椒 1勺 小洋蔥 2個 包心菜 1/4個 粗鹽 適量 胡蘿卜 1根 四季豆 100克 黑木耳 1把 西餐牛排正統做法的做法 牛排自然解凍 解凍結束后開始制作牛排 先用廚房紙吸掉牛排上的血 用搟面杖敲打牛排,牛排會松弛,...

西式扇貝前菜-哎呀美食館

西式扇貝前菜

這道菜其實很簡單,每一道工序都不復雜 用料 鵪鶉蛋 3個 扇貝 5只 豆苗 一小把 培根 三片 芝士(不是片) 5-10g 小蔥 2根 豌豆 適量如圖 黃油 10克 鹽 少許 復刻Gordon Ramsy的西式扇貝前菜的做法 洗干凈扇貝把裙...

西式濃湯合輯-哎呀美食館

西式濃湯合輯

秋意漸濃,就會想要喝口熱乎乎的湯。 中式燉湯,家里常做,雞湯/排骨湯之類。 西式濃湯,基本不做,所以就冒出了把西式濃湯一網打盡的想法。啊,不是,就是把常規的容易操作不費事的幾道,都做一遍,也算給生活增添一點樂趣吧。 圍觀了各類視訊教學,做法...

6種腌雞胸肉的方法~西式和日式-哎呀美食館

6種腌雞胸肉的方法~西式和日式

6種腌制雞肉的方法,同樣的醬汁也可以拿來腌雞腿或整雞呦 口味包括:墨西哥雞肉卷口味,檸檬雞口味,BBQ口味,照燒口味,意式口味,義大利香醋口味 以下每種腌料醬汁的量可以用來腌制約450克(1lb)的雞肉。 每450g—700g的雞肉應該配以...

假裝在西餐廳的奶油蘑菇湯-哎呀美食館

假裝在西餐廳的奶油蘑菇湯

做它的最原始目的是要把冰箱里的那罐烹呼叫淡奶油用掉!然而,經過嘗試之后發現,不用淡奶油也可以啊!就用純牛奶去煮也OK噠!所以今天這個帖子里就沒有了淡奶油的身影,這個帖子更適合家里換換口味換換花樣,孩子會很開心,自己也覺得有意思。 用美好的餐...

零失敗快手巖燒乳酪(熔巖吐司)十分鐘網紅早餐,好吃哭-哎呀美食館

零失敗快手巖燒乳酪(熔巖吐司)十分鐘網紅早餐,好吃哭

十分鐘搞定秒殺烘焙店的巖燒乳酪,脆脆的吐司邊加厚厚一層乳酪一口下去好吃哭!!方子減了黃油和糖的用量,減少熱量負擔,美味不減。 最近做方子的人漸漸多了,再次強調下關于出奶皮: 1、芝士糊要確保芝士片完全融化,有小顆粒也不可以,必須加熱到直至芝...