哎呀美食館
亨飪美食譜專家

西式 第13頁

原味貝果-哎呀美食館

原味貝果

用料 高筋面粉 260克 冷水 140克 細砂糖 5克 鹽 2克 酵母 3克 無鹽黃油 5克 煮貝果的糖水: 細砂糖 50克 水 1000克 原味貝果的做法 除黃油外所有材料倒入廚師機攪拌桶,先打到大致光滑后加入黃油繼續打至接近擴充套件,就...

西式酸辣蝦-哎呀美食館

西式酸辣蝦

西式對于各種肉類的做法,都喜歡保持肉本身的原汁原味,所以不會加大量的調料去掩蓋肉本身的香味。這款蝦的做法也很大程度的保持了蝦的鮮味,調味只用少量的鹽的黑胡椒,檸檬汁又幫助提鮮,綜合起來味道又鮮又濃又香。 用料 香菜碎 1大勺 蝦 1磅 檸檬...

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義大利卡布里沙拉|健康、低脂又美味-哎呀美食館

義大利卡布里沙拉|健康、低脂又美味

生命不必每時每刻都要沖刺,比如現在,給自己做一份健康美味的卡布里沙拉,曼妙的香氣在舌尖環繞,讓味蕾來一次那不勒斯之旅~~ 用料 新鮮水牛芝士球 1顆 伊比利亞火腿 2片 油浸小番茄 適量 黑橄欖 4-6顆 芝麻菜 1小把 油醋汁 見步驟 義...

慢烤番茄肉醬意面碗 高顏值西餐擺盤-哎呀美食館

慢烤番茄肉醬意面碗 高顏值西餐擺盤

最近吃意面上癮,但是平時沒空熬肉醬,家里就囤了很多速食意面 作為一個美食博主速食意面也要吃的優雅有儀式感~ 意面搭配慢烤乳酪番茄,做法簡單擺盤美 烤過的番茄酸甜多汁還泛著芝士的奶香,搭配醬香濃郁的番茄肉醬意面再合適不過了! 用料 西紅柿 2...

快手西餐廳蘆筍-哎呀美食館

快手西餐廳蘆筍

用料 黃油 10克 蘆筍 15根 鹽 5克 糖 3克 黑胡椒 適量 快手西餐廳蘆筍的做法 蘆筍切段,注意:如果根部用手指甲掐不動一定要切了,不然影響口感。 這道菜的奶香主要就是黃油。 黃油小火燒化,再開大火,冒泡倒入蘆筍。 稍微變色先放糖翻...

簡單~好吃~蒜香焗土豆-哎呀美食館

簡單~好吃~蒜香焗土豆

此菜譜烤出來的土豆絕對不比西餐廳的差,而且蒜香四溢,配菜基本都是家用食材,除了蒜蓉香草面包醬,這個醬我家是常備的,因為味道正宗,又方便不貴,當然也可以用黃油蒜蓉歐芹碎黑胡椒鹽自制混合物替代,但是黃油也不便宜,還要配菜自制我覺得價效比不高,所...

香煎羊排-哎呀美食館

香煎羊排

用料 羊排 600克 迷迭香 3根 食鹽 2克 黑胡椒 2勺 孜然粉 1勺 香煎羊排的做法 鍋內加入少量食用油 放入迷迭香與羊排 撒上孜然粉,鹽,黑胡椒粉 輕微轉動鍋底,避免粘鍋,因為羊排肥瘦得當,所以不會粘鍋。 翻面,羊排里面血水出來了,...

普羅旺斯法式烤蔬菜-哎呀美食館

普羅旺斯法式烤蔬菜

五顏六色的蔬菜讓擺盤變得十分簡單卻出彩,很適合招待朋友 因為只有蔬菜所以特別健康,非常適合減肥減脂期的我。整道菜只有百里香的清香、番茄洋蔥和蒜的迷人香氣,非常清爽,是一道適合春夏的料理。 做起來非常簡單!加上烤的時間,不到一小時就能搞定! ...

西餐雙人簡易菜譜-哎呀美食館

西餐雙人簡易菜譜

生日的時候,兩個人就簡單食材,簡單做了一份 用料 牛排 2份 義大利面 2小份 厚吐司面包 1份 培根 若干 西芹 若干 西餐雙人簡易菜譜的做法 有牛排加義大利面,培根卷西芹,水果奶油杯,冰淇淋厚多士,水果大拼盤。 這個是細節圖

超經典西餐料理~歐芹蒜香奶油蝦-哎呀美食館

超經典西餐料理~歐芹蒜香奶油蝦

這口味太贊了 原本想應該會膩 結果出奇的好吃 用料 蝦 12只 黃油 40克 淡奶油 200克 蒜 3瓣 歐芹 適量 堅果碎 適量 帕瑪森芝士 適量 超經典西餐料理~歐芹蒜香奶油蝦的做法 【食材】 鮮蝦12只、黃油40g、淡奶油200g、蒜...