土司煎蛋 Egg-in-a-hole

本來是很普通的土司和雞蛋，只是稍稍加些創意，就變得很有趣了~ 每天的生活不也是這樣，重要的不是能得到什么，而是盡量活的精彩with what we’ve already got~

用料

土司煎蛋 Egg-in-a-hole的做法

用餅干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一個洞。

小火熱鍋，放入吐司片，在中間的洞中放入適量黃油。

黃油溶化后，在洞中上打一個雞蛋，雞蛋底部凝固大約需要一個半分鐘。

之后翻面，撒上少許鹽和胡椒粉，待雞蛋煎好后即可盛盤。

1.一定要全程小火，不然雞蛋還沒有凝固土司就已經糊啦。

2.煎的時候一定要耐心，要等雞蛋底部凝固了再翻面，否則蛋黃就會流到土司上面拉。