芝心飯團/鹵雞腿/烤菠菜減脂便當

誰說減肥就要吃水煮青菜、餓肚子了！
這樣的減肥一旦恢復正常飲食，就會反彈反彈反彈、更胖更胖更胖！

減脂需要用對方法，小本本記下來：
減脂需要制造熱量缺口，怎么制造呢？
熱量缺口＝基礎代謝＋運動消耗-每日飲食攝入（基礎代謝會跟肌肉量、年齡、性別等等有關系，男票基礎代謝一般為1600-1800kcal，女生1100-1300kcal，如果不運動的話，飲食攝入就要更注意啦）

一份便當的熱量大概是430kcal：
飯團  120kcal
雞腿  180kcal
烤菠菜＋杏鮑菇 130kcal（不加黃油才50kcal左右…多吃點青菜吧…）

不是每餐都吃黃油，這樣的便當一天吃3個都不胖！吃吃吃！

用料

芝心飯團/鹵雞腿/烤菠菜減脂便當的做法

先做鹵雞腿：把所有調味品＋500ml水放小鍋里煮開

水開后放入雞腿，全程小火煮30分鐘。時間到了關火燜著就好，這樣慢煮的雞腿嫩得不要不要的

30分鐘的時間我們來做其他菜

先做飯團：
芝士掰小塊備用

取一份煮熟的糙米飯，壓扁放芝士片

用米飯把芝士裹起來，我用的模具壓出形狀，比較不容易散。
也可以直接搓成圓形飯團，怕粘手用一次性手套或者保鮮袋;怕麻煩直接上手的話，先洗手，甩掉多余的水不用擦干，搓飯團也不怎么粘手。

做好的飯團備用，多出的用保鮮膜包裹好，放入冷凍儲存

這個是冷凍過的飯團，微波爐加熱2分半鐘爆漿了

烤菠菜：
菠菜洗凈，切10cm左右，我用小菠菜不用切
杏鮑菇切10cm長的細條

起鍋燒水放少量鹽，杏鮑菇比較難熟，先煮2分鐘

再加菠菜煮2分鐘，主要是去除菠菜中的草酸

煮好的菠菜杏鮑菇瀝水后鋪在烤盤里，撒適量鹽、黑椒粉，黃油切薄片后掰小塊鋪在蔬菜上。預熱烤箱150度，烤10分鐘

雞腿熟了熟了，來打包了。
我用800ml便當盒，一般女生完全夠吃。
烤蔬菜鋪底
（生菜是干啥的？不知道啊，好看吧！）

放飯團

放雞腿

放西藍花和胡蘿卜裝飾，撒花?便當完成！
（可忽略…一切為了拍照好看）

我做了兩份大概用了40分鐘。還有飯團和雞腿下回不用做，炒個菜5分鐘就能帶飯了！很方便有木有！

小貼士

1、飯團為什么冷凍不冷藏？冷藏會變質啊啊啊！冷凍鎖住水份，下回拿出來解凍跟剛煮的沒什么區別。

2、烤蔬菜因為香啊！也可以直接炒炒炒，蒜蓉爆香先炒杏鮑菇，再放菠菜，調味起鍋，差不多的，我就是作一下。
3、我沒有買切花花的模具，胡蘿卜切花?步驟：①胡蘿卜切片;②分5等份切掉一小塊三角形，出花瓣形狀;③再把花瓣兩邊尖尖切掉，就OK啦~