海米蒜蓉粉絲蒸絲瓜

夏天是吃絲瓜的季節。

用料

海米蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法

粉絲提前泡發，涼水泡一晚，時間緊就用熱水幾分鐘。

海米提前洗凈泡軟。不泡也行，沒有也行。

大蒜切碎。

海米切碎，蠔油，味達美，蒜末調個汁。講究的燒個熱油蒜末過下，能更好激發蒜香。

飯盆來點油和鹽，給粉絲用。

放上粉絲，來點蒜末和海米，來點味達美。

混合下讓粉絲入味。

絲瓜，洗凈去皮。

絲瓜切段，底部沾點淀粉，蒸時可以鎖水。

擺滿絲瓜，正好一根。

填充上海米蒜蓉。就可以帶著去上班了。

吃起來。

小貼士

絲瓜稍微帶有點苦頭，很正常，吃吧，營養豐富的很。
上班路上顛簸的話，絲瓜上層的蒜蓉很容易散掉，準備時可以在絲瓜上扣個洞，再填充蒜蓉。