宵夜必點的錫紙花甲

今天給大家分享的這道錫紙花甲，不用去夜市，在家有一只平底鍋就可以做好，算是簡單快手經濟又實惠。開一罐啤酒，上一盤花甲，給自己解饞啦！
特別提一下今天做的是“減鹽版” 錫紙花甲，用了減鹽生抽。減鹽是一種流行的健康大趨勢，專家說了，成年人每日攝鹽不宜超過5克，在采購調味品的時候，“減鹽30%”標簽立馬吸引了我的注意力，使用的過程中，這款生抽的鮮美也很讓我滿意哦！

用料

宵夜必點的錫紙花甲的做法

準備好全部食材。
～金針菇切去根部洗凈分成小朵;
～姜切末，蒜切末，洋蔥切碎，小米辣切粒，香蔥切成蔥花;

花甲用清水洗凈，加適量鹽讓其吐沙兩小時以上。

準備平底鍋一個，用兩張錫紙鋪好，捏出窩狀;再放上吐好沙并洗干凈的花甲以及金針菇。

另用一炒鍋放盤中餐花生油燒熱，再放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，倒入姜末、蒜末、洋蔥碎、小米辣煸出香味，均勻澆在花甲上。

倒入減鹽生抽，蠔油，白糖 料酒 少許清水以及雞精。

再取一張錫紙將錫紙窩的邊緣包起來蓋住食材，蓋上鍋蓋，中火8分鐘關火燜2分鐘關火即可。

取出錫紙花甲，開啟拌勻撒蔥花。

啤酒，錫紙花甲，加加讓生活更健康，來我們一起嗨皮吧！