美味早餐 家常蔥油餅

用料

美味早餐 家常蔥油餅的做法

將沸水倒入面粉中，邊倒邊攪拌成絮狀，然后揉成光滑的面團（一定要一次性倒完沸水，這一步燙面）

蒙上保鮮膜醒30分鐘

醒好的面團加入鹽，分成均勻的12個小面團

搟成長方形，刷一層油，撒上蔥花

疊扇子一樣疊幾層

卷成卷，剩下的一頭壓餅底部

壓扁，搟成圓形

電餅鐺或平底鍋刷油，小火，餅放上去一面成形后翻面

是不是很誘人

香噴噴的蔥油餅就好啦