哎呀美食館
亨飪美食譜專家

時間場合 第13頁

紅糖粑粑-哎呀美食館

紅糖粑粑

用料 糯米粉 150 紅糖糖稀 40 干桂花 少許 紅糖粑粑,像太陽一樣。的做法 糯米粉用溫水化開,揉成表面光滑的的面團。 搓成長條,揪成小塊,揉成湯圓大小的圓團。 將紅糖糖稀倒入大碗內。 新增溫水,攪勻。 將團子放入油鍋炸到兩面微黃。取出...

巖燒芝士~快手早餐-哎呀美食館

巖燒芝士~快手早餐

用料 蛋黃 2個 奶油乳酪 100克 糖 8克 切片吐司 4-5片 巖燒芝士~快手早餐的做法 奶油乳酪隔水融化打散,加入兩個蛋黃。 奶油乳酪先手動打至順滑,再加入砂糖攪拌均勻即可。 均勻涂抹在吐司片上,厚涂就是4片,正常量可以涂5片哦。 烤...

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舒芙蕾松餅-哎呀美食館

舒芙蕾松餅

這次制作的是舒芙蕾松餅,看起來很困難,但其實能夠在15分鐘內完全搞定。方法上和戚風蛋糕類似,都是以打發的蛋清來提供松餅蓬松的基礎。吃起來輕盈松軟又有一些彈性,熱乎乎的松餅散發著香氣,配上酸奶和茉莉花草莓醬,幸福得快要飄起來啦。 剛出鍋的時候...

日式芋泥包-哎呀美食館

日式芋泥包

作為一個香芋愛好者,恨不得把一切東西都換成香芋味兒的,日式紅豆包的餡換成自己炒的香芋餡,每一口都很治愈! 用料 高筋面粉 300克 奶粉 25克 細砂糖 30克 水 185克 黃油 25克 酵母 4.5克 鹽 3克 香芋泥 500克 日式芋...

深夜食堂·蒜茄子-哎呀美食館

深夜食堂·蒜茄子

用料 茄子 1個 蒜 一頭 香菜 一顆 鹽 5克 深夜食堂·蒜茄子的做法 備料。 茄子切開蒸鍋15分鐘。 蒸茄子時,切碎香菜和蒜加入鹽混合在一起。 蒸好的茄子劃幾刀入味。 厚厚涂上一層蒜泥香菜醬。冷藏隔夜。好吃入味不辣胃。 小貼士 吃的時候...

健脾清火,原味山藥蓮子麻薯-哎呀美食館

健脾清火,原味山藥蓮子麻薯

朋友送來了新鮮的蓮子米,爽口清涼,拿出一半和山藥一起做成了原味麻薯,健康營養 用料 山藥 半根 蓮子米 100克 雞蛋 1個 木薯粉 150克 健脾清火,原味山藥蓮子麻薯的做法 軟糯原味,營養豐富 主角就是新鮮的蓮子米和鐵棍山藥 剝殼備用 ...

酥脆炸丸子~過年必備-哎呀美食館

酥脆炸丸子~過年必備

用料 主料: 豬肉(或肉餡) 適量 淀粉 適量 面包糠(饅頭) 適量 調味料: 蔥 姜 花椒 煮水備用 雞蛋 幾個 鹽 適量 雞精 適量 香油 適量 料酒 適量 十三香(可不放) 適量 酥脆炸丸子(超詳細教程)過年必備的做法 蔥姜花椒適量 ...

零基礎椒鹽土豆絲-哎呀美食館

零基礎椒鹽土豆絲

制作很簡單,成品很好吃,又麻又辣,焦脆焦脆的,可當小零食,追劇宵夜 用料 土豆 1個 椒鹽 2克 辣椒粉 2克 白芝麻 1勺 白糖 3克 椒鹽土豆絲的做法 準備土豆一個,椒鹽少許 土豆去皮清洗干凈,擦成細絲 鍋中放適量的油,油溫七成熱下鍋炸...

夜宵C位麻辣小龍蝦-哎呀美食館

夜宵C位麻辣小龍蝦

用料 龍蝦尾 1.5斤 干辣椒 15個 姜 1塊 鹽 2克 蒜 3瓣 料酒 15毫升 蒜苗 2根 花椒 10克 麻辣小龍蝦料 半包 夜宵C位麻辣小龍蝦的做法 準備750克龍蝦尾清洗干凈,鍋中燒水,加入15毫升料酒,2克食鹽焯水2分鐘。 盛出...

女孩花朵便當-哎呀美食館

女孩花朵便當

用料 米飯 1份 雞蛋 3個 蝦 適量 老豆腐 80克 各種水果 適量 藕 適量 炒菜 2份 紫甘藍汁 1碗 女孩花朵便當的做法 藕切片后用開水焯一下,喜歡藕好看的還可以用弧形刀切成藕花再焯水,然后放進紫甘藍加少許鹽和白醋的色素汁里泡一泡上...