
老式脆皮蛋糕
材料最簡單的蛋糕,能做4到5個 用料 雞蛋 2個 糖 25克 蜂蜜(沒有的話用等量糖替代) 10克 檸檬汁 幾滴 面粉 50克 老式脆皮蛋糕的做法 全蛋加糖和蜂蜜,隔熱水開始打 打至蛋液濃稠發白,紋路不會很快消失 篩入面粉切拌均勻 模具涂油...
材料最簡單的蛋糕,能做4到5個 用料 雞蛋 2個 糖 25克 蜂蜜(沒有的話用等量糖替代) 10克 檸檬汁 幾滴 面粉 50克 老式脆皮蛋糕的做法 全蛋加糖和蜂蜜,隔熱水開始打 打至蛋液濃稠發白,紋路不會很快消失 篩入面粉切拌均勻 模具涂油...
做過兩次,一次軟派皮,一次硬派皮; 一次用的淡奶油,一次用的奶油。最終還是硬派皮+淡奶油和核桃更配。 烤箱10分鐘后蓋錫紙,否則核桃表面可能會焦。 此方用派盤為8寸。 用料 派皮部分 低筋面粉 180克 黃油 102克 細砂糖 45克 冰水...
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年夜飯桌上的清爽沙拉—黃瓜玉米火腿雞丁沙拉,清爽有味解油膩,老少皆宜,用黃瓜擺上有創意的翠竹造型,簡直太好看啦,而且太貼合新春氣氛和美好寓意,真的是非常適合年夜飯的一道菜哦 用料 長黃瓜 3根 玉米粒 適量 火腿腸 1根 青豆 適量 胡蘿卜...
給閨女做的 倆寶把四個雞蛋都吃光啦、當早餐是非常好的選擇、幾分鐘就搞定了. 用料 雞蛋 4個 味極鮮 2小勺 食用油 1小勺 蔥花 適量 蒸魚豉油 1小勺 橄欖油或芝麻油 1小勺 簡單又好吃的蒸蛋的做法 一個干凈的空盤子、倒2小勺味極鮮 1...
咖啡濃香甜甜的酥皮 柔軟的面包體 咸味的黃油夾心~簡直不要太棒好嗎 本配方可以做8個60克左右的面包~我今天翻倍做的 不同面粉和室溫環境注意預留液體~干酵母和新鮮酵母的比列是1:3,可自行切換 咖啡粉就~買一根雀巢就好了~家里沒有現成的話 ...
炒蝦尾可以說是夏天夜市一道經典菜了,以麻,辣,鮮,香的味型出道以來,獲得了大家的一致好評,那么百菜百味,每家做得味道都不盡相同,今天我帶給大家的就是我個人經過改良和綜合后的一道秘制炒蝦尾,分享給大家,大家可以做一下試試,只要按照我得步驟和方...
冬季正是吃羊肉的好時節,蔥爆羊肉中的羊肉片用筋膜比較少的羊腿肉,嫩滑而不膻,帶著蔥香,同炒的京蔥還略帶清脆感。趕緊解鎖爆炒這個技能點吧! 用料 羊腿肉 350g 腌料 京蔥 1/2根 料酒 1大勺 老抽 1小勺 香油 1大勺 蠔油 1小勺 ...
太喜歡豆芽煎餅了!但是外面買的只有豆芽蔥和蛋的一塊就要5塊錢,所以在家做了個豪華升級版!結果居然這么好吃。 用料 豆芽 1小把 鍋邊粉(大米粉) 15克 雞蛋 1個 蝦仁 適量 韭黃 適量 胡蘿卜 適量 蔥 一小搓 胡椒粉 適量 鹽 適量 ...
涼了也不硬的發面餡餅,自己學會了做,再也不用去早餐店!而且更健康更衛生! 用料 中筋面粉 250克 酵母 2.5克 白糖 3克 溫水 175克 不用去早餐店的發面餡餅的做法 中筋面粉250克,酵母粉2.5克, 加入溫水175克。水不要一次性...
每次孩子早餐都是一個頭疼的問題,所以想盡辦法弄點開胃好吃的早餐 用料 蒜末 適量 蔥 蔥白切段 蔥花 蔥葉切碎 生抽 1勺 老抽 半勺 耗油 三分之一勺 鹽 一點點(也可以暫時不放,因為生抽有點咸味) 雞精 五分之一勺 老干媽辣油 一勺 醋...