素食主義

宅出蘑菇啦！那就炸蘑菇吃吧！?? 上周吃了兩頓火鍋，因為可以搭配一些木耳、腐竹、粉絲和冷凍品，蔬菜其實還蠻省的！省了半把平菇，第二天做了炸蘑菇，配上番茄醬，及時補倉因為疫情吃掉底的追劇小零食！ 用料 平菇 250g 面粉 用量以剛好覆蓋住平...

用料 里脊肉 一塊 花椰菜 一小個 胡蘿卜 一根 花椒 一把 醬油 一到兩湯勺 生粉 一湯勺 鹽 適量 雞精 適量 料酒 半湯勺 花椰菜胡蘿卜炒肉的做法 里脊肉切絲，加一湯勺醬油（肉多的話加兩勺），半湯勺料酒，一湯勺生粉，用手抓均勻，腌制半...

用料 香菇 8朵 雞胸肉 半塊 大米 1杯 料酒 1勺 雞蛋 1個 小蔥 2根 雞精 適量 鹽 適量 生抽 1勺 淀粉 適量 香菇雞肉滑蛋粥的做法 煮一鍋白粥，不要太濃稠，畢竟之后還要加料煮！(插一句電壓力鍋煮粥真的好方便，也不用擔心溢位)...

用料 烏冬面 1包 五花肉 50g 雞蛋 1個 西紅柿 50g 花椰菜 30g 有機花菜 25g 油 6g 烤肉醬 20g 鹽 1g 番茄醬 2g 生抽 3g 蠔油 2g 小蔥 1g 五花肉茄汁烏冬面的做法 鍋里不放油，放入五花肉，煎至兩面...

一款制作簡單、成品顏值還算比較OK的主食。 用料 義大利面 1份大概100克 菠菜 5-6顆 培根 2片 牛奶 250克 黑胡椒 少許 鹽 少許 菠菜培根意面的做法 菠菜洗干凈加牛奶用破壁機的果蔬功能攪拌成汁 2分鐘基本就可以了 培根切碎、...

用料 黃花菜 30克 五花肉 500克 生抽 2勺 料酒 3勺 鹽 2克 老抽 1勺 蠔油 2勺 冰糖 10克 黃花菜燉五花肉的做法 冰糖放鍋里炒化炒成糖色。 五花肉先用油煎一下，加好了之后再放入糖色中。 肉上色之后加入料酒，老抽，生抽，蠔...

用料 菠菜大概200克 把 雞蛋 2 個 面粉 20 克 鹽 適量 克 黑糊椒 小許 白芝麻 2 克 芝麻菠菜雞蛋餅的做法 把菠菜洗干凈，燒開水加小許鹽油過水去掉澀味(草酸)撈起過冷水抓干水份切碎備用。(菠菜不用抓得太干保留一點小水份) 碗...

用料 黃瓜 皮兩根的量 白涼粉 半包 辣椒蒜末姜絲少量 生抽 2勺 網紅黃瓜皮果凍的做法 用削皮刀把黃瓜皮削下來，用鹽洗一下 加入涼水，放入絞肉機 過濾一下，擠出黃瓜皮水 白涼粉 黃瓜汁倒入鍋里煮開，轉小火倒入白涼粉，攪拌至水燒開后關火 把...

每次去燒烤店必點烤玉米粒，一串串的，孩子特別愛吃。某天去鄰居家串門，發現人家是用大盤子裝的，配瓶啤酒那個爽啊，趕緊討教了做法，真的是簡單不粗暴啊，超級快手！ 口味自己喜歡什么放什么，花椒孜然各種調味粉、燒烤蘸料、各種醬，一個人一個口味，自己...

用料 茄子 1個 豬瘦肉 100克 姜 一小塊 蔥 1根 蒜 3瓣 小辣椒 1個 郫縣豆瓣醬 1勺 淀粉 3勺 胡椒粉 少許 料酒、生抽、鹽、陳醋、白砂糖 適量 茄子煲的做法 準備所需食材。 姜、蒜洗凈剁成末，小辣椒切成圈，蔥切成末分開蔥白...