哎呀美食館
用料
| 花椰菜 | 適量 |
| 蝦仁 | 適量 |
| 胡蘿卜 | 半根 |
| 大蒜瓣 | 3瓣 |
| 生姜絲 | 適量 |
| 味好美青花椒椒鹽 | 少許 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 少許 |
快手健康又低脂的西藍花炒蝦仁的做法
準備好所有食材待用
蝦去殼，去蝦線洗凈后放料酒青花椒椒鹽粉，生姜絲腌制幾分鐘
西藍花切小塊放鹽浸泡一下
西藍花和胡蘿卜用開水灼一下待用
起油鍋，放入腌制好的蝦仁翻炒至變色
放入大蒜瓣待出香味后再加入灼過的西藍花和胡蘿卜翻炒一會，調味即可。
關火裝盤，美味來了
小貼士
用花椒粉腌制過的蝦仁一定要小火慢慢炒至變色，火大了會變得黑乎乎的，也會影響口感哦。
