油煸姬松茸

愛嘗鮮買的姬松茸，誰知道周三買的，周五才發的貨周六就到了（原本還想贊一下順豐生鮮好快，但我寫的公司地址誰送啊….害我特意冒著大暴雨跑了一圈去自提TAT）

包裝很棒！！！！每一顆菇菇都沒有收到任何損傷，特意挑了小個頭的拿出來做了油煸，煸的時候超級香的說

用料

油煸姬松茸的做法

姬松茸要慢慢清洗身上的淤泥，不然做起來一陣土味，拿小刀把底部輕輕削去難以洗凈的部位，瀝干水分;

將姬松茸切成小塊（建議不要切成太小不然水分一收縮啥都沒有了）

黃油下鍋，倒入姬松茸丁，一直煸至油清澈;

倒入歐芹以及少許的鹽，再煸一下等香料出味即可。

小貼士

選擇黃油是因為黃油帶奶香與菌類很搭，但是普通的油也是可以的。