豆豉鯪魚油麥菜

用料

豆豉鯪魚油麥菜的做法

油麥菜洗凈備用

將豆豉鯪魚，豆豉和鯪魚分開。鯪魚切成絲。

熱鍋，加入豆豉鯪魚醬汁 陽江豆豉 蒜瓣，爆香。如果沒有陽江豆豉的，可以不加，只是加了更加凸顯香味

加入油麥菜，爆炒。

加入鯪魚，繼續翻拌均勻

加入適量的鹽，翻炒均勻出鍋。想收汁好點就可以加點玉米淀粉