油煎松茸 凈素食

松茸一般燉湯較多，油煎也是用黃油較多，此次用了食用植物油來制作，撒少許的鹽和黑胡椒，味道簡單明了而又無以倫比的美味感受～
我的菜譜基本都會量化，但這次是真的只能和大家說：少許、少許……油把鍋刷一遍就好，鹽和黑胡椒粉只要撒一點點就好了，其實我口味淡，試了一下不撒其實也好吃的～

用料

油煎松茸 凈素食的做法

松茸的原生素顏照～

只需要這三種調味料～
建議鹽和胡椒都用研磨瓶的這種，量可以自己準確掌握～

無需浸泡用水沖洗清潔，用軟毛小刷子慢慢刷去泥沙，黑褐色的表皮不用洗去 據說有芳香味～

削去根部帶泥的部分，小心點不要削太多，金貴著呢～

洗完用紙巾擦干水份，千萬別學我哈，我刷的太干凈了，一點點強迫癥，哈哈哈哈……

切薄片，切的慢一點，厚薄均勻一些～

熱鍋熱油放入松茸片小火慢煎～

翻面繼續小火慢煎～

兩面金黃裝盤～

撒上鹽和黑胡椒粉，有興趣再略微裝飾一下～

成品照～

慢慢享用這人間美味吧～