蒜香草菇秋葵

用料

蒜香草菇秋葵的做法

秋葵、草菇洗凈，然后將秋葵切段，草菇切成兩半，最好事先將草菇放入鍋中干煸出水分，然后開始炒;大蒜最好剝皮之后搗成泥。

鍋中放入適量油，然后放入花椒、一半的蒜泥炒香。

放入草菇翻炒，繼續加入秋葵，不斷的翻炒，然后一勺鹽，炒的秋葵開始變色之后，加入剩下的蒜泥，加入雞精即可出鍋。

小貼士

主要靠大蒜提味，所以最好將蒜搗成泥。