哎呀美食館
簡單又美味的低卡路美食
用料
| 1:西葫蘆 | 2個 |
| 小胡蘿卜 | 2根 |
| 土雞蛋 | 8個 |
| 食用油（煎蛋用） | 少許 |
| 2:活蝦 | 400克 |
| 3:蠔油 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 料酒（腌蝦仁） | 少許 |
| 餃子皮 | 40張 |
西葫蘆蝦仁蒸餃的做法
西葫蘆切絲
放少許鹽腌制出西葫蘆的水份
雞蛋放少許鹽煎制兩面定型
胡蘿卜切絲，西葫蘆擠出水份，煎好的雞蛋拌在一起
蝦去皮，取出蝦線，切碎，放入少許料酒、白胡椒粉，腌制10分鐘
所以材料混合攪拌均勻，加入少許生抽，蠔油。口味可根據自己的喜好挑選。
餃皮搟面杖搟薄點包入餡料
包包子一樣折起來包圓
放入蒸箱100度蒸制15分鐘
晶瑩剔透的出爐
趁熱吃吧
