韭菜盒子

用料

韭菜盒子的做法

皮：面粉1碗，鹽半勺，溫熱水和面（60°-70°），揉好面團醒半小時。

餡：雞蛋炒碎放涼，韭菜洗凈擦干切碎
放入油攪拌，加入雞蛋碎，
調料（胡椒粉，雞精、蠔油、鹽）拌勻

再次揉面，把面團搓成長條，切成大小均勻的面幾子，包陷，下鍋烙成兩面金黃。