涼拌茼蒿

用料

涼拌茼蒿的做法

茼蒿洗凈切段;

熱水汆燙至微軟仍脆狀態;

瀝水放涼;

熱油爆香蔥花;

關火加入生抽，香醋;

瀝干水的茼蒿倒入鍋內拌勻;

淋少許香油即可食用。