哎呀美食館
時間：約20-25分鐘
難度：容易做
份量：2人份
難度：容易做
份量：2人份
用料
| 蒿子桿 | 300g |
| 鹽 | 8g |
| 普通面粉（中筋） | 150g |
| 五香粉 | 2g |
| 雞蛋 | 1個 |
茼蒿丸子的做法
茼蒿洗凈切碎，加入鹽攪拌，茼蒿會析出大量的水。
放入面粉，五香粉、攪拌均勻。將面糊裝進一個干凈的食品袋。
在食品袋的角上剪的小口，用力擠壓，就可以擠出丸子了。丸子放入6成熱的油鍋里面炸成金黃色，即可食用。
小貼士
1、五香粉可以用十三香代替。
2、丸子炸好以后，如果吃不完，可以冷凍儲存。再吃的時候可以直接放進湯里。
2、丸子炸好以后，如果吃不完，可以冷凍儲存。再吃的時候可以直接放進湯里。
