用料 包菜 800克 白醋 20克 紅蘿卜 半個 姜 一塊 蒜 3瓣 紅辣椒 兩個 糖 30克 泡椒 30克 泡包菜的做法 包菜洗干凈,撕成小塊 加入紅蘿卜、鹽、糖、泡椒、泡椒水、白醋、姜絲、蒜末、紅辣椒、適量涼白開水 拌勻,蓋上保鮮膜,水和菜差不多持平,每天翻動一下,這樣泡的均勻放冰箱兩天就可以吃了,味道不要太好哦!