哎呀美食館
用料
| 味增 | 2勺 |
| 干海裙菜 | 1把 |
| 嫩豆腐 | 半塊 |
| 高湯 | 600-800ml |
| 小蔥 | 1根 |
| 白芝麻 | 1小撮 |
| 味淋 | 1小勺 |
簡單暖心-日式味增湯的做法
準備材料: 豆腐切成2cm見方的方塊，小蔥切小段，煮好開水投入一大把木魚花做成簡易高湯(用蔬菜高湯和清水也可以)
過濾出木魚花，把高湯倒入鍋中煮沸后加入切好的豆腐，煮制2分鐘
用一把勺子將味增慢慢溶解(如果有篩子更好，可以用過篩的方式) 注意不要直接把味增直接倒入鍋中
味增完全溶解，并且再次煮沸后，加入干海裙菜，大火燒開后，可以小火燉煮3分鐘，倒入一小勺味淋平衡味道
出鍋前倒入蔥花和芝麻
攪拌均勻即可出鍋
配上一碗熱的白米飯，就是一頓健康清淡的晚餐;早餐來一碗，也是超級暖心
