西式-蘑菇炒蘆筍

用料

西式-蘑菇炒蘆筍的做法

白蘑菇洗干凈切片、控水

蘆筍洗干凈切段，約3-5cm/段

蒜瓣剁碎

這里使用的是研磨黑椒鹽，沒有的話可以用鹽和黑胡椒粉代替

熱鍋下油燒開，加入蒜粒爆香

倒入蘑菇翻炒

炒至蘑菇稍微出水

加入蘆筍翻炒，加入黃油繼續翻炒至黃油完全融化

起鍋，來吃

小貼士

黃油可加可不加，個人感覺加了更西式風味