番茄土豆湯|可以代餐的“減肥湯”

夏季氣溫高，體內濕氣重，很多人食欲也變差了，這時要記得喝番茄土豆湯哦，番茄中含有豐富的番茄紅素，番茄紅素能有效的清除自由基，防止衰老，增強人體的免疫力，同時還能抵御紫外線的危害，預防面板長斑和晒黑。土豆中含有的維生素C可以清除體內的自由基，延緩衰老，預防心血管疾病。番茄土豆湯可以緩解夏季因濕熱引起的不適。同時土豆中含有大量的淀粉，吃了會有飽腹感，也可以用來當減肥餐。
這道湯食材非常簡單，做起來也超簡單，用歐洲黃油替代了傳統的食用油，更激發出食材特有的香氣，一起做起來吧~ 1人份

用料

番茄土豆湯的做法

準備3個西紅柿、1個土豆

西紅柿、土豆洗凈去皮

分別切小塊，特別是土豆一定要切小一點，容易熟

25克黃油中火加熱融化

放入番茄翻炒

炒至西紅柿變軟成糊狀

放入土豆

加350克純凈水

蓋蓋大火煮開轉中小火煮15分鐘左右

土豆煮熟之后，加2.5克鹽

拌勻

小貼士

1.最好選用口感軟糯的小土豆，會比大土豆更好吃
2.番茄最好挑選熟透的
3.土豆切開后不要用水清洗，能保留更多的淀粉