低脂菠菜雞蛋餅

菠菜是最有營養的一個綠色蔬菜了，加上雞蛋，熱量低，營養物質豐富，超級適合減脂期晚餐

用料

低脂菠菜雞蛋餅的做法

菠菜焯水半分鐘后過冷水，用發財的小手把水分攥干

用刀把菠菜剁碎

盡量碎一點

打兩個雞蛋

把切好的菠菜放入雞蛋中

放一勺鹽，一點胡椒粉，撒一點白芝麻和黑芝麻

攪拌均勻

可以用勺子撇去浮沫，當然也可以不撇

鍋中刷油

把菠菜和雞蛋倒入平底鍋中

盡量鋪平

小火煎

可以再撒一些黑白芝麻增加色彩

等雙面都凝固就可以出鍋啦

切開裝盤