哎呀美食館
用料
| 鴨血 | 1塊 |
| 午餐肉 | 10片 |
| 魚豆腐 | 4塊 |
| 黃喉 | 1條 |
| 龍蝦球 | 4只 |
| 豆芽 | 4把 |
| 油菜 | 3棵 |
超級下飯毛血旺的做法
準備食材如上
燒熱油，放入青花椒和蒜瓣炒香，放入豆芽和油菜翻炒2分鐘，盛出鋪在盤底
鴨血和黃喉焯水，水中可加1勺鹽，30秒
鍋中加1勺油，燒熱后加入青花椒、蒜末、姜末、小米椒炒香，再加入牛油火鍋底料塊，炒融化出香味
加入清水煮開，放入魚豆腐、龍蝦球、午餐肉，煮2分鐘
加入鴨血和黃喉后再煮1分鐘
盛出倒在豆芽上面;然后撒上辣椒面、蒜末和干辣椒、白芝麻
將熱油淋在上面
家庭版毛血旺就成啦，配上白米飯，香！
小貼士
這是一道不要在意食材，喜歡什么就放什么的菜
